Ngày 18/12, Phòng Giáo dục và Đào tạo huyện Mộc Châu đã phối hợp cùng Trung tâm Y tế huyện tổ chức Hội thi “Giao lưu tay nghề chế biến bữa ăn chuẩn dinh dưỡng mầm non cấp huyện năm học 2024-2025” tại Trường Mầm non Tây Tiến, thị trấn Mộc Châu.

Tham dự hội thi có 19 đội thi, hơn 50 thành viên tham dự đến từ các cơ sở trường mầm non trong huyện với 2 phần thi bao gồm phần thi kiến thức: Mỗi đội thi xây dựng thực đơn chi tiết khẩu phần ăn và thực đơn trong từng tuần cụ thể, chia theo từng ngày áp dụng với lứa tuổi mẫu giáo cho 2 tuần. Phần thi thực hành: Mỗi đội thi thực hiện chế biến thực đơn cho 1 ngày ăn tại trường mầm non cho 10 suất ăn, với đơn giá 20.000 đồng/suất bao gồm bữa chính và bữa phụ dựa trên khẩu phần và thực đơn chi tiết đã được xây dựng trong bài thi của phần thi trước, thời gian chế biến từ 60-90 phút. Sau đó, các đội sẽ trưng bày và thuyết trình về món ăn dự thi của đội mình trong 2-5 phút.

Hội thi “Giao lưu tay nghề chế biến bữa ăn chuẩn dinh dưỡng mầm non cấp huyện năm học 2024-2025” được tổ chức nhằm nâng cao chất lượng công tác chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ mầm non tại các đơn vị trường mầm non trên địa bàn huyện. Đồng thời, tiếp tục bồi dưỡng, nâng cao năng lực cho cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên cấp dưỡng và phụ huynh trong việc tổ chức bữa ăn cho trẻ tại các trường mầm non về chế độ dinh dưỡng hợp lý, kỹ năng chế biến món ăn phù hợp với độ tuổi, xây dựng thực đơn hằng ngày, hằng tuần, theo mùa đảm bảo “ngon, an toàn, đủ dinh dưỡng và hấp dẫn” vì sự phát triển toàn diện của trẻ.

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao giải nhất cho đội thi Trường Mầm non Tây Tiến, 2 giải nhì cho đội thi của Trường Mầm non Mộc Lỵ và Trường Mầm non Hoạ Mi, 3 giải ba và 6 giải khuyến khích cho các đội thi.