Những năm gần đây, nhiều hộ nông dân ở huyện Mộc Châu đã phát huy lợi thế về khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương, ứng dụng công nghệ cao để phát triển sản xuất rau an toàn trái vụ theo chuẩn VietGAP, gắn với chuỗi tiêu thụ sản phẩm ra thị trường trong và ngoài tỉnh, nâng cao hiệu quả kinh tế.

Nông dân xã Mường Sang chăm sóc vườn rau

Đông Sang là xã có diện tích chuyên canh các loại cây rau màu lớn của huyện Mộc Châu, với hơn 200 ha. Nắm bắt được nhu cầu của thị trường nên nhiều năm nay, các công ty, HTX và người dân trên địa bàn xã đã trồng các loại rau trái vụ gắn với ứng dụng công nghệ cao. Các hộ dân đã đầu tư gần 10 tỷ đồng để xây dựng nhà lưới, nhà kính, mua máy móc thiết bị, hệ thống tưới nhỏ giọt, tưới phun sương... trên diện tích 50 ha đất để sản xuất rau xanh, củ, quả theo tiêu chuẩn VietGAP đem lại hiệu quả cao.

Ông Nguyễn Văn Quân, Chủ tịch UBND xã, cho biết: Xã đã tạo điều kiện cho các tổ chức, cá nhân đầu tư thâm canh, ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất nông nghiệp, góp phần nâng cao chất lượng sản phẩm. Vận động các hộ dân thành lập các HTX, ký kết với các doanh nghiệp để liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm. Phối hợp với các cơ quan chuyên môn của huyện hướng dẫn, tập huấn kỹ thuật sản xuất cho nông dân, đặc biệt là vận động nông dân sản xuất an toàn, giữ uy tín trên thị trường. Qua đánh giá, diện tích cây trồng được đầu tư hệ thống công nghệ cho năng suất cao, chất lượng vượt trội, hiệu quả kinh tế gấp 3-4  lần so với phương pháp sản xuất truyền thống.

Nông dân xã Đông Sang chăm sóc vườn rau

HTX rau an toàn bản Tự Nhiên, xã Đông Sang là đơn vị tiên phong ứng dụng công nghệ cao sản xuất rau an toàn trái vụ. Bà Nguyễn Thị Luyến, Giám đốc HTX, chia sẻ: HTX có 38 thành viên với 22 ha đất trồng rau, chủ yếu là rau trái vụ theo quy trình VietGAP và 5 ha sản xuất hữu cơ. Diện tích sản xuất lớn, sản lượng rau thu hoạch lên đến nhiều tấn mỗi ngày, nếu không có kế hoạch chi tiết sẽ dẫn đến việc trồng ồ ạt, chất lượng không đảm bảo, khó tiêu thụ. Khi nhận đơn của các khách hàng, HTX sẽ phân bổ số lượng, lên kế hoạch và giao về các thành viên sản xuất tránh gieo trồng cùng thời điểm, nên ngay cả khi dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp sản phẩm của HTX vẫn được tiêu thụ hết. Hiện nay, HTX trồng, cung cấp 32 sản phẩm rau sạch theo tiêu chuẩn VietGAP, tiêu chuẩn hữu cơ, chủ yếu là bắp cải, cà chua, đỗ leo... với sản lượng trên 1.000 tấn/năm, doanh thu bình quân 7-8 tỷ đồng/năm.

Không chỉ có ở xã Đông Sang mà nhiều xã khác trên địa bàn huyện Mộc Châu, người dân cũng đã trồng rau trái vụ theo tiêu chuẩn VietGAP, như ở xã Chiềng Hắc, Phiêng Luông... Hiện tại, xã Phiêng Luông có hơn 200 ha trồng rau, củ, trong đó có hơn 60 ha trồng rau sạch trái vụ. Anh Ngần Văn Hải, bản Muống, nói: Tôi thấy trồng rau trái vụ khá phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương, những năm gần đây, gia đình tôi đều trồng 3 vụ rau bắp cải trên diện tích hơn 5.000 m². Mỗi vụ thu được gần 20 tấn rau, giá bán rau trái vụ luôn cao hơn bình thường và ổn định,bình quân 8.000 -12.000 đồng/kg, doanh thu hàng năm từ 400-500 triệu đồng.

Nông dân bản Muống, xã Phiêng Luông thu hoạch rau bắp cải trái vụ.

Với sự tham gia của các HTX, tổ hợp tác, mô hình trồng rau trái vụ theo chuẩn VietGAP trên địa bàn huyện Mộc Châu ngày càng được nhân rộng. Ông Trần Xuân Thành, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mộc Châu, thông tin: Trồng rau sạch trái vụ là giải pháp hiệu quả về vấn đề thị trường tiêu thụ, tăng hiệu quả kinh tế trên đơn vị diện tích đất sản xuất. Toàn huyện hiện có hơn 1.300 ha trồng rau 3-4 vụ/năm, trong đó có khoảng 50% diện tích trồng rau trái vụ.

Hàng năm, huyện phối hợp với các đơn vị liên quan và liên kết với các tổ chức trong và ngoài tỉnh và một số dự án của nước ngoài mở các lớp tập huấn, bồi dưỡng cho các thành viên HTX, tổ hợp tác và những người có nhu cầu về kỹ thuật sản xuất rau an toàn, sản xuất nông nghiệp hữu cơ, sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Đồng thời, thông qua các chính sách của Trung ương, của tỉnh để hỗ trợ kịp thời các doanh nghiệp, HTX và nông dân về kỹ thuật, vốn sản xuất, kỹ năng quản lý, tiêu thụ sản phẩm.

Trồng rau trái vụ theo quy trình VietGAP và liên kết theo chuỗi giá trị, không chỉ giúp người dân nâng cao thu nhập, góp phần đảm bảo an toàn sức khỏe cho người sản xuất cũng như người tiêu dùng, nâng cao giá trị trên 1ha canh tác, đặc biệt là tránh được tình trạng được mùa, mất giá.