Mùa măng trên đỉnh Háng Đồng

Khi tiết trời chuyển sang thu cũng là lúc những người dân vùng cao, xã Háng Đồng (Bắc Yên) cùng nhau lên rừng hái măng trúc. Từ một món ăn dân dã hàng ngày của đồng bào dân tộc vùng cao, đến nay, măng trúc Háng Đồng đã trở thành đặc sản được nhiều người biết đến. Đây không chỉ là quà tặng của núi rừng mà còn là một phần văn hóa ẩm thực dân tộc của đồng bào vùng cao Bắc Yên.

 

Người dân xã Háng Đồng sơ chế măng trúc.

 

Cứ vào độ tháng 9 đến tháng 11 hàng năm, người dân xã Háng Đồng lại lên rừng hái măng về bán để kiếm thêm thu nhập. Việc hái măng rừng tưởng dễ dàng nhưng rất vất vả, thậm chí gặp nguy hiểm, nên những người đi hái măng rừng chủ yếu là nam giới, có sức khỏe, thông thạo địa hình rừng núi. Hơn 6 giờ sáng, anh Sồng A Sua ở bản Háng Đồng đã cùng nhóm trai tráng trong bản vào rừng. Anh chuẩn bị đầy đủ ủng, găng tay, dao, bao đựng và nước uống. Anh Sua chia sẻ: Muốn lấy được nhiều măng, phải chịu khó đi xa vào rừng, dốc cao, nhiều hôm trời mưa gió đường trơn trượt rất dễ tai nạn. Người đi lấy vài ký măng về ăn thì không khó, nhưng để lấy được vài chục cân để bán thì phải có “nghề”, phải biết xoay vòng ở mỗi vùng rừng. Hôm nay lấy vùng này thì mai lấy vùng khác, rồi mấy ngày sau mới quay lại vùng ban đầu.

 

Mặc dù đi hái măng rừng gian truân, nhọc nhằn, nhưng đem lại thu nhập khá. Ban ngày miệt mài, cần mẫn leo núi hái măng, buổi tối ngồi bóc vỏ, luộc măng rồi sáng hôm sau đem bán. Thông thường, măng lấy về được phân loại rồi tách lớp vỏ bên ngoài, sau đó luộc qua và ngâm trong nước để giữ màu và độ tươi ngon. Người bóc vỏ măng cũng phải khéo léo để tránh bị ngứa và có được những mẻ măng bắt mắt. Măng trúc hiện được thị trường ưa chuộng, nhiều thương lái tìm đến tận nơi thu mua với giá trung bình 15.000 đồng/kg. Những người chăm chỉ, khỏe mạnh, mỗi mùa có thể thu nhập thêm từ 15-20 triệu đồng.

 

 

Sản phẩm măng trúc muối ớt Háng Đồng đạt sản phẩm 3 sao

chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Sơn La năm 2019.

 

Những năm gần đây, vào mùa măng các HTX trên địa bàn đứng ra thu mua tập trung và chế biến tại chỗ, nên giá bán tương đối ổn định. Anh Thào A Trống, Giám đốc HTX Nông nghiệp và Dược liệu Háng Đồng cho biết: Từ khi thành lập HTX, các sản phẩm nông sản, dược liệu của bà con đều được HTX đứng ra bao tiêu, bà con không phải lo tìm đầu ra như trước nữa. Vụ măng năm nay, mỗi ngày HTX thu mua từ 2-5 tấn măng với giá 15.000 đồng/kg. Để kịp sơ chế bán cho các công ty dưới Hà Nội, HTX đã thuê 100 lao động làm việc. HTX còn làm sản phẩm măng trúc muối ớt để bán ra thị trường, mỗi hộp 1kg có giá bán từ 75.000 đồng. Sản phẩm măng trúc muối ớt đã đạt sản phẩm 3 sao chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) tỉnh Sơn La năm 2019 và đang được thị trường miền xuôi ưa chuộng.

 

Theo ông Mùa A Chơ, Chủ tịch UBND xã Háng Đồng: Trên địa bàn xã có hơn 40 ha măng trúc chủ yếu tập trung ở 2 bản Háng Đồng và Háng Đồng C. Để duy trì diện tích và sản lượng măng, xã đã tập trung tuyên truyền, vận động người dân nâng cao ý thức bảo vệ và khai thác có hiệu quả nguồn lâm sản này. Đồng thời, khuyến khích người dân mở rộng diện tích trồng măng trúc, góp phần phủ xanh đất trống, đồi trọc và nâng cao thu nhập cho người dân. Đó cũng là cách giúp người dân sống bằng nghề rừng và nâng cao ý thức, trách nhiệm trong công tác bảo vệ và phát triển rừng trên địa bàn.

Huy Thành
BÌNH LUẬN

Bạn còn 500/500 ký tự

Bạn vui lòng nhập từ 5 ký tự trở lên !!!

Tin mới

  • 'Khám phá những thác nước kỳ vĩ ở Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

    Khám phá những thác nước kỳ vĩ ở Khu du lịch quốc gia Mộc Châu

    Văn hóa - Xã hội -
    Khu du lịch quốc gia Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái ban tặng cho cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp, trong đó, phải kể đến 3 thác nước nổi tiếng: Thác Dải Yếm, Nàng Tiên và Tạt Nàng rất kỳ vĩ, nên thơ và mang trong mình những câu chuyện kể ý nghĩa nhân văn về sự hình thành gắn với lịch sử, văn hóa của các dân tộc sinh sống nơi đây.
  • 'Di tích lịch sử Kỳ đài Thuận Châu - nơi Bác Hồ về thăm

    Di tích lịch sử Kỳ đài Thuận Châu - nơi Bác Hồ về thăm

    Nhân vật - Sự kiện -
    Đối với nhân dân huyện Thuận Châu nói riêng và đồng bào các dân tộc Tây Bắc nói chung, ngày 7/5/1959 là một dấu mốc lịch sử không bao giờ phai. Tại Kỳ đài của huyện Thuận Châu (lúc bấy giờ là thủ phủ của Khu tự trị Thái - Mèo) đã diễn ra cuộc mít tinh lớn chào mừng Bác Hồ và Đoàn công tác của Trung ương về thăm, nói chuyện với cán bộ, chiến sĩ và nhân dân các dân tộc Tây Bắc nhân kỷ niệm 5 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ.
  • 'Khởi Nghĩa Ba Tơ  -  Giá trị lịch sử và bài học kinh nghiệm

    Khởi Nghĩa Ba Tơ - Giá trị lịch sử và bài học kinh nghiệm

    Xã hội -
    LTS: Sáng nay (11/3), tại huyện Ba Tơ, Quân khu 5 phối hợp Tỉnh ủy Quảng Ngãi tổ chức Hội thảo khoa học với chủ đề “Khởi nghĩa Ba Tơ - Giá trị lịch sử và bài học kinh nghiệm”. Ban tổ chức hội thảo đã nhận được gần 40 báo cáo tham luận của các đồng chí lãnh đạo các cơ quan Trung ương, Quân khu 5, Tỉnh ủy, UBND tỉnh, Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, các sở, ban, ngành và các địa phương của tỉnh Quảng Ngãi; các tướng lĩnh, sĩ quan; các nhà khoa học...
  • 'Khắc ghi sáu điều Bác Hồ dạy Công an nhân dân

    Khắc ghi sáu điều Bác Hồ dạy Công an nhân dân

    Ngày 11/3/1948, trong thư gửi đồng chí Hoàng Mai, Giám đốc Công an Khu XII, Chủ tịch Hồ Chí Minh nêu sáu điều dạy Công an nhân dân: “Ðối với tự mình, phải cần, kiệm, liêm, chính. Ðối với đồng sự, phải thân ái giúp đỡ. Ðối với Chính phủ, phải tuyệt đối trung thành. Ðối với Nhân dân, phải kính trọng, lễ phép. Ðối với công việc, phải tận tụy. Ðối với địch, phải cương quyết, khôn khéo”. Gần 8 thập kỷ trôi qua, những lời dạy của Bác trở thành “kim chỉ nam” để mỗi cán bộ, chiến sĩ công an phải rèn luyện, phấn đấu, thực hiện; góp phần xây dựng lực lượng công an nhân dân (CAND) trong sạch, vững mạnh, hoàn thành tốt nhiệm vụ.
  • 'Nêu cao ý thức, trách nhiệm trong công việc

    Nêu cao ý thức, trách nhiệm trong công việc

    An ninh trật tự -
    Học và làm theo Sáu điều Bác Hồ dạy Công an nhân dân, cán bộ, chiến sĩ Trại tạm giam, Công an tỉnh luôn nêu cao tinh thần trách nhiệm, thực hiện tốt công tác quản lý giam giữ, giáo dục cải tạo phạm nhân, giúp những người lầm lỗi sớm hoàn lương, tái hòa nhập cộng đồng.
  • 'Hiệu quả mô hình camera an ninh ở khu dân cư

    Hiệu quả mô hình camera an ninh ở khu dân cư

    An ninh trật tự -
    Thực hiện phong trào “Toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc”, từ năm 2020, Công an thị trấn Hát Lót, huyện Mai Sơn đã tham mưu cho cấp ủy, chính quyền địa phương chỉ đạo, vận động các hộ lắp đặt camera. Mô hình camera an ninh tại các khu dân cư đã đem lại hiệu quả tích cực trong việc đảm bảo an ninh trật tự, phòng ngừa tội phạm tại cơ sở.