Giữa tháng 12, cánh đồng xã Gia Phù đã phủ màu xanh của đủ các loại rau, đậu, đỗ. Đây là xã có diện tích trồng vụ 3 lớn của huyện Phù Yên. Với lợi thế diện tích ruộng khá lớn, giao thông thuận tiện do có nhiều con đường bê tông nội đồng mới được xây dựng, việc vận chuyển sản phẩm sau thu hoạch trở nên dễ dàng, thuận lợi hơn. Các loại cây vụ đông ở đây chủ yếu là tỏi tía, các loại rau, đậu, khoai tây… cung cấp nguồn thực phẩm tươi cho người dân trong và ngoài xã. Vụ đông năm nay, xã Gia Phù trồng 75ha cây vụ đông, tập trung ở các bản sinh sống dọc cánh đồng như: Tạo 1, Tạo 2, Nà Khằm 1, Nà Khằm 2.... Ông Hoàng Văn Toản, bản Lá, cho biết: Năm nào cũng vậy, thu hoạch lúa xong là gia đình bắt đầu làm đất, đánh luống để trồng rau màu. Vụ đông này, trồng hơn 1.000 m2, nhiều nhất là tỏi tía và các loại rau, như: cải bắp, súp sơ, su hào. Năm nay, thời tiết nắng ấm lại đủ nước tưới tiêu nên rau phát triển nhanh và đều.

Tại nhiều xã khác dọc cánh đồng Mường Tấc, vụ đông đã bắt đầu từ tháng 11 dương lịch, mỗi xã trồng những loại cây theo lợi thế riêng như: phát triển các loại rau màu ngắn ngày ở xã Huy Bắc, Tường Phù, Quang Huy; trồng đậu tương, các loại dưa ở Huy Tân; nhiều xã có cây trồng thế mạnh là tỏi tía, một loại đặc sản của Phù Yên như: Gia Phù, Tường Phù… Các loại cây vụ đông được trồng trên đất ruộng nên ngoài cách trồng truyền thống, bà con nhiều xã còn hướng dẫn cho nhau cách trồng tỏi trên gốc rạ mục để tiết kiệm công làm đất và thời gian gieo trồng mà vẫn giữ được năng suất ban đầu. Bên cạnh đó, các gia đình còn gieo thêm rau cải xen với tỏi để khi tỏi đến độ phát triển thì rau đã có thể thu hoạch. Nhờ vậy, bà con tăng thêm thu nhập nhờ sử dụng tối đa diện tích đất.

Đến nay, huyện Phù Yên đã trồng được hơn 300 ha cây vụ đông, trong đó, có trên 50% số diện tích trồng rau các loại cùng nhiều diện tích trồng hành, tỏi, khoai và ngô trồng dưới ruộng. Riêng tại xã Quang Huy, vụ đông năm nay còn trồng thử nghiệm hơn 1ha giống lúa ngắn ngày CXT30. Ông Cầm Ngọc Liên, Phó Trưởng phòng NN&PTNT huyện cho biết: Để duy trì và phát triển cây vụ đông, trước đó, huyện đã chỉ đạo các xã chuẩn bị tốt các điều kiện về giống, phân bón, thủy lợi, làm đất phục vụ sản xuất vụ đông xuân. Sau khi thu hoạch lúa vụ mùa, các xã, bản đã chủ động tu sửa, nạo vét kênh mương, gia cố phai đập đảm bảo đủ nước tưới cho vụ sản xuất. Đồng thời, Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện còn tổ chức phối hợp kiểm tra, giám sát chất lượng giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật đối với các đơn vị cung ứng vật tư nông nghiệp cung cấp đủ về số lượng và đảm bảo về chất lượng cho bà con nông dân. 

Cây trồng vụ 3 không chỉ cung cấp nguồn thực phẩm tươi, sạch cho người tiêu dùng trong và ngoài huyện, đem lại nguồn thu nhập cho người nông dân mà còn tạo ra những đặc sản riêng của vùng đất Phù Yên.v