Sản xuất rau tại HTX rau an toàn bản Tự Nhiên, xã Đông Sang (Mộc Châu).

Quy hoạch vùng rau an toàn tập trung giai đoạn 2011-2020 của tỉnh ổn định diện tích 6.700 ha rau các loại, sản lượng đạt trên 112 nghìn tấn/năm, trong đó diện tích rau an toàn tập trung 1.678 ha, sản lượng 26.830 tấn/năm. Trên địa bàn toàn tỉnh hiện có 18 HTX sản xuất rau, củ, với tổng diện tích gần 110 ha, sản lượng đạt 4.100 tấn/năm, chiếm 5,2% sản lượng rau của toàn tỉnh. Một số HTX sản xuất rau an toàn đã được hỗ trợ theo chính sách của tỉnh để xây dựng nhà lưới, hệ thống tưới chủ động, như: HTX sản xuất rau an toàn Tự Nhiên, xã Đông Sang (Mộc Châu), quy mô 5.000 m2; HTX đa ngành nghề Diệp Sơn (Mai Sơn), quy mô 1.700 m2; Tổ sản xuất rau an toàn tổ 7, phường Chiềng Sinh (Thành phố), quy mô 1.500 m2... đã góp phần làm tăng năng suất và chất lượng sản phẩm. Đến nay, toàn tỉnh có 12 HTX đã được cấp chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, với tổng diện tích 52,4 ha, trong đó, 9 cơ sở đã được cấp giấy chứng nhận VietGAP, diện tích 43,5 ha. Theo thống kê của Chi cục Trồng trọt và Bảo vệ thực vật, sản lượng rau an toàn 6 tháng đầu năm của tỉnh gần 2.000 tấn. Từ các cơ sở sản xuất rau an toàn, trên địa bàn tỉnh đã hình thành 15 chuỗi giá trị về sản xuất rau sạch. Trong đó, 7 chuỗi đang hoạt động, diện tích gần 40 ha, sản lượng gần 2.700 tấn; đang xây dựng 8 chuỗi, diện tích trên 40 ha, sản lượng gần 1.700 tấn. Sản phẩm rau an toàn sản xuất tại chuỗi ngoài cung cấp thị trường trong tỉnh, bước đầu được cung ứng tại thị trường Hà Nội thông qua các siêu thị, chuỗi cửa hàng nông sản an toàn. Để mở rộng thị trường tiêu thụ, tỉnh ta đã tập trung đẩy mạnh các hoạt động xúc tiến, giới thiệu sản phẩm, thu hút đầu tư vào sản xuất rau an toàn. Hiện nay, các ngành chức năng của tỉnh phối hợp với Công ty TNHH Đầu tư Phát triển nông nghiệp VinEco - VinGroup triển khai chương trình “Đồng hành, hỗ trợ và thúc đẩy sản xuất nông nghiệp Việt”. Công ty VinEco đã xét duyệt, khảo sát, đánh giá hồ sơ của 188 cơ sở trên địa bàn tỉnh đăng ký tham gia chương trình, trong đó có 27 cơ sở đạt yêu cầu.

Tuy nhiên, việc đầu tư cho sản xuất rau của tỉnh chưa đáp ứng được yêu cầu; sản xuất còn manh mún, thị trường tiêu thụ chưa ổn định, trình độ thâm canh, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật còn hạn chế, chất lượng giống chưa được quản lý triệt để, khả năng cạnh tranh của sản phẩm thấp. Số lượng HTX sản xuất rau, đặc biệt là số cơ sở được cấp chứng nhận VietGAP còn quá ít so với diện tích sản xuất rau hiện có. Hiện, tỉnh ta cũng chưa có cơ sở chế biến rau quy mô lớn, chưa có quy hoạch và hình thành mạng lưới vận chuyển xử lý, phân loại, đóng gói, tiêu thụ và tiếp thị mở rộng thị trường; việc tiếp cận chính sách, nguồn vốn ưu đãi để đầu tư mở rộng sản xuất của các HTX còn nhiều khó khăn.

Ông Đỗ Tất Xá, đại diện Tổ sản xuất rau an toàn tổ 7, phường Chiềng Sinh (Thành phố) cho biết: Cơ sở đang sản xuất các loại rau bắp cải, mùng tơi, cà chua, các loại bí, đậu... sản lượng hơn 100 tấn/năm. Mặc dù sản phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, nhưng việc tiêu thụ gặp nhiều khó khăn, cơ sở chưa ký được hợp đồng trực tiếp mà vẫn phải qua khâu trung gian, hoặc bán lẻ.

Sản xuất rau tại Tổ sản xuất rau an toàn tổ 7, phường Chiềng Sinh (Thành phố)

Theo kế hoạch, phấn đấu đến năm 2020, diện tích rau toàn tỉnh đạt 10.000 ha, trong đó sẽ tập trung mở rộng diện tích sản xuất rau chất lượng cao, rau an toàn tập trung đạt khoảng 1.700 ha, sản lượng gần 27.000 tấn/năm, để tạo tiền đề cho phát triển vùng rau theo hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa nông nghiệp, nông thôn. Đồng thời, tăng cường áp dụng các biện pháp thâm canh bền vững, thực hiện tốt các quy định về môi trường trong sử dụng phân bón, hóa chất và xử lý chất thải nông nghiệp. Phát triển sản xuất theo hướng công nghệ cao, công nghệ sinh học, áp dụng công nghệ tưới tiết kiệm nước. Thực hiện cơ cấu lại hệ thống tổ chức sản xuất, thu mua, chế biến, tiêu thụ sản phẩm; thực hiện tốt các chính sách khuyến khích doanh nghiệp, HTX liên kết, ký kết hợp đồng sản xuất, tiêu thụ nông sản với nông dân; chú ý phát triển các nhóm nông dân hợp tác tự nguyện, liên kết sản xuất theo chuỗi giá trị. Tăng cường tác quản lý ATTP vùng tập trung, giảm thiểu và tiến tới chấm dứt tình trạng lạm dụng phân bón vô cơ, hóa chất bảo vệ thực vật trong sản xuất và bảo quản sau thu hoạch, nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả kinh tế.