Nuôi cá lồng trên hồ thủy điện Sơn La tại xã Chiềng Ơn (Quỳnh Nhai). 

Tỉnh ta có 350.000 ha đất nông nghiệp có thể phát triển nhiều vùng chuyên canh, tạo ra các sản phẩm nông nghiệp đặc trưng. Trong đó, điều kiện về đất đai, khí hậu của cao nguyên Mộc Châu và Nà Sản rất thuận lợi để phát triển các loại cây công nghiệp, như: chè, mía, cà phê và cây ăn quả: xoài, nhãn, dứa, na, chuối, các loại rau, hoa, dược liệu. Bên cạnh đó, tại các huyện Vân Hồ, Sông Mã, Phù Yên điều kiện cũng rất thích hợp để phát triển các loại cây ăn quả có múi với năng suất và chất lượng cao. Ngoài ra, tỉnh ta còn có khoảng 5.000 ha đất trồng cỏ phục vụ phát triển chăn nuôi đại gia súc và hàng nghìn ha mặt nước trên các lòng hồ thủy điện có thể nuôi trồng thủy sản, nhất là nuôi cá lồng trên lòng hồ thủy điện Sơn La, Hòa Bình. Theo thống kê của ngành Nông nghiệp và PTNT, khả năng sản xuất nông nghiệp của tỉnh rất lớn, một số sản phẩm chủ lực như: mía nguyên liệu sản lượng đạt 350.000 tấn/năm, sắn 360.000 tấn/năm, cà phê 45.000 tấn/năm, các loại quả gần 120.000 tấn/năm, quy mô diện tích, chất lượng bảo đảm, đáp ứng nguyên liệu phục vụ công nghiệp chế biến.

Thực hiện Nghị quyết Đại hội Đảng bộ tỉnh lần thứ XIV về phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất và chế biến sản phẩm nông nghiệp, lâm nghiệp, thủy sản, gắn với chỉ dẫn địa lý, xây dựng thương hiệu sản phẩm; nâng cao hiệu quả của các cơ sở chế biến hiện có, thu hút đầu tư mới các cơ sở chế biến gắn với bảo vệ môi trường bền vững, những năm gần đây, tỉnh ta đã ban hành nhiều cơ chế, chính sách thu hút đầu tư vào nông nghiệp. Trong đó, có chính sách đặc thù khuyến khích doanh nghiệp, HTX đầu tư vào nông nghiệp nông thôn; chính sách hỗ trợ phát triển hợp tác xã trồng cây ăn quả, cây dược liệu... Đồng thời, các địa phương đã thực hiện đồng bộ giải pháp thúc đẩy phát triển sản xuất nông nghiệp, trọng tâm là đưa các loại giống mới năng suất và chất lượng cao, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, sản xuất đạt tiêu chuẩn VietGAP, liên kết trong việc tiêu thụ sản phẩm... Hiện nay, ngoài một số nhà máy chế biến quy mô lớn như: Nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi của Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu, Nhà máy tinh bột sắn Sơn La, Nhà máy đường Sơn La, còn có 19 doanh nghiệp đầu tư cơ sở chế biến chè, 3 nhà máy chế biến cà phê và hàng trăm cơ sở chế biến nông sản, góp phần tiêu thụ sản phẩm cho nông dân. Chỉ tính riêng từ năm  2016 đến nay đã có có 7 dự án đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp, tổng vốn đăng ký gần 400 tỷ đồng. Ngoài ra, toàn tỉnh hiện có 36 HTX cây ăn quả,18 HTX rau, củ; 37 hợp tác xã nuôi cá lồng và đang chuẩn bị thành lập liên hiệp các hợp tác xã, xây dựng nhãn hiệu “cá Sông Đà” cho 5 loại cá ban đầu. Tỉnh ta cũng đang đẩy mạnh thu hút các tập đoàn kinh tế liên kết với các HTX để giúp về quy trình sản xuất và hình thành chuỗi sản xuất, chế biến, tiêu thụ sản phẩm bền vững.

Đặc biệt, với chủ trương đẩy mạnh thu thút đầu tư vào trồng cây ăn quả, rau an toàn đạt tiêu chuẩn VietGAP, gắn với xây dựng nhà máy chế biến sản phẩm nông nghiệp, trồng cây dược liệu. Đến nay, toàn tỉnh có 41 doanh nghiệp và HTX với 86 sản phẩm nông nghiệp được cấp chứng nhận VietGAP. Công ty VinEco (Tập đoàn VinGroup) đã khảo sát và công nhận 54/213 tổ chức cơ sở đủ điều kiện tham gia chuỗi sản xuất nông sản sạch theo chương trình đồng hành hỗ trợ thúc đẩy phát triển nông nghiệp Việt. Công ty thực phẩm IFOOD trồng và xuất khẩu thành công rau xà lách cuộn Mỹ vào thị trường Hàn Quốc. Công ty cổ phần NaFOOD Tây Bắc liên kết với các HTX trồng 82 ha chanh leo tại Mộc Châu cho thu nhập bình quân 300 triệu/ha, hiện Công ty đang mở rộng liên kết trồng thêm 700 ha tại một số huyện, bảo đảm sản lượng, chất lượng để xây dựng thương hiệu “Chanh leo Sơn La” và đầu tư cơ sở chế biến tinh chất chanh leo xuất khẩu tại Mộc Châu. Tập đoàn TH đang thực hiện đầu tư Dự án phát triển 3.000 ha trồng các loại giống cây ăn quả và dược liệu, xây dựng Nhà máy chế biến sản phẩm quả công suất 80 tấn/ngày, Dự án phát triển du lịch và Dự án rau sạch oganic tại huyện Mộc Châu, Vân Hồ.

Mục tiêu từ nay đến năm 2020, thu hút đầu tư vào tỉnh đạt trên 36.200 tỷ đồng, cùng với tập trung cải thiện môi trường đầu tư, nhằm khai thác tiềm năng, huy động tối đa các nguồn lực phát triển kinh tế. Hiện nay, tỉnh ta đang triển khai nhiều giải pháp, đẩy mạnh hoạt động xúc tiến đầu tư thuộc lĩnh vực nông nghiệp, thu hút đầu tư theo hướng ứng dụng công nghệ cao, không gây ô nhiễm môi trường, kết hợp phát triển nông nghiệp với du lịch, góp phần chuyển đổi cơ cấu lao động trong nông nghiệp, nông thôn, phát triển bền vững.