Trang trại nuôi trâu, bò của gia đình anh Mười, với diện tích hơn 6.000 m2, được xây dựng kiên cố, thoáng mát về mùa hè, ấm về mùa đông. Ngoài ra, gia đình anh còn đầu tư khu ủ chua thức ăn cho đàn vật nuôi. Dẫn chúng tôi đi thăm mô hình, anh Mười chia sẻ: Năm 2012, gia đình tôi mở rộng chăn nuôi trâu, bò thịt và sinh sản, vơi quy mô 30 con trâu, bò. Trong quá trình chăn nuôi, tôi ghi đầy đủ thông tin, theo dõi quá trình sinh trưởng của đàn vật nuôi để tối ưu hóa khâu chăm sóc. Đến nay, gia đình tôi nuôi đàn trâu, bò từ 100 -300 con/năm; tạo công ăn việc làm cho 5 lao động địa phương.

Năm 2022, anh Mười đã đứng ra vận động thành lập HTX Dịch vụ nông nghiệp bản Khoa, với 7 thành viên tham gia, nuôi từ 1.000-1.500 con trâu, bò vỗ béo để cung cấp cho các lò giết mổ, cung ứng con giống cho các hộ chăn nuôi trên địa bàn các xã lân cận. Hằng năm, các thành viên HTX bán ra thị trường hơn 1.000 con trâu, bò giống và bò thịt; doanh thu sau khi trừ các chi phí đạt hơn 1 tỷ đồng.

Cùng với đó, anh Mười cùng các thành viên xây dựng sản phẩm thịt trâu gác bếp Bạc Mười là sản phẩm OCOP. Đầu tư bài bản từ nhà xưởng, lò sấy, tủ hấp, đến thiết kế bao bì nhãn mác sản phẩm và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên sản phẩm được khách hàng tin dùng. Năm 2023, thịt trâu gác bếp Hoa Mười đã được đánh giá và công nhận sản phẩm OCOP 3 sao. Hiện nay, 80% sản lượng thịt trâu gác bếp được bán qua hình thức trực tuyến đi mọi miền đất nước, mỗi năm, gia đình anh và HTX bán ra thị trường 10 tấn thịt trâu khô. Anh đang cải tiến quy trình sản xuất để phấn đấu nâng hạng thịt trâu gác bếp lên sản phẩm OCOP 4 sao.

Ông Đinh Văn Thơm, Trưởng Phòng Kinh tế xã Tường Hạ, thông tin: Với vai trò là Giám đốc HTX Dịch vụ nông nghiệp bản Khoa, anh Mười đã góp phần thay đổi tập quán sản xuất chăn nuôi của người dân; xây dựng sản phẩm nông sản chủ lực, có lợi thế của địa phương, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động. Đây là mô hình sản xuất hiệu quả để các hộ dân trên địa bàn xã học tập và nhân rộng, nhằm phát triển chăn nuôi đại gia súc theo hướng bền vững.