Người dân mua sắm tại Siêu thị Vinmart (Thành phố).

Toàn tỉnh hiện có gần 1.200 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, đồ uống và gần 18.000 cơ sở bán buôn, bán lẻ hàng hóa. Dịp Tết, các mặt hàng tiêu thụ chủ yếu là thực phẩm tươi sống, rượu, bia, bánh kẹo, các chất phụ gia phục vụ chế biến món ăn... Lợi dụng điều này, một số đối tượng đã sản xuất, kinh doanh sản phẩm là hàng giả, hàng nhái, tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc thực phẩm cho người tiêu dùng.

Để bảo đảm vệ sinh ATTP, Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh đã ban hành văn bản chỉ đạo các địa phương tăng cường công tác đảm bảo vệ sinh ATTP trước, trong và sau dịp Tết Nguyên đán. Trong đó, từ ngày 15/1 đến ngày 20/3, thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành các cấp tiến hành kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm. Các địa phương đẩy mạnh tuyên truyền, phổ biến văn bản pháp luật về ATTP với nhiều hình thức, như: Truyền thông trực tiếp; tuyên truyền lưu động; phát qua hệ thống loa truyền thanh của bản, xã. Nội dung tuyên truyền chủ yếu việc thực hiện nghiêm các quy định của pháp luật về sử dụng nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị phục vụ sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm; hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn và chế biến thực phẩm an toàn, không mua, tích trữ thực phẩm trong ngày Tết...

Người dân lựa chọn mua hoa quả tại Siêu thị Vinmart.

Bên cạnh đó, tăng cường hoạt động giám sát ngộ độc thực phẩm; xử lý và công khai tên, địa chỉ các cơ sở, cá nhân vi phạm ATTP; sẵn sàng phương án, lực lượng thường trực, trang thiết bị khi có sự cố về ATTP trên địa bàn. Từ ngày 1/1 đến ngày 5/2, các đoàn kiểm tra liên ngành của tỉnh và Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm đã kiểm tra 43 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm trong toàn tỉnh; qua kiểm tra, có 39 cơ sở đảm bảo vệ sinh ATTP; 4 cơ sở vi phạm vệ sinh ATTP, được các cơ quan chức năng nhắc nhở, xử phạt vi phạm hành chính gần 8 triệu đồng.

Thời điểm này, Siêu thị Vinmart tại Trung tâm Thương mại Vincom có lượng người tiêu dùng đến mua sắm dịp Tết cao hơn ngày thường. Siêu thị đã chuẩn bị nguồn hàng phong phú, đáp ứng nhu cầu của người dân. Anh Nguyễn Hoàng Hiệp, Giám đốc Siêu thị Vinmart, cho biết: Hằng ngày, cung cấp lượng lớn thực phẩm cho người tiêu dùng, các sản phẩm đều được dán tem mác, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng ATTP. Siêu thị cam kết bình ổn giá trong dịp Tết; đảm bảo lượng hàng trước và sau Tết, không để xảy ra tình trạng cháy hàng. Ngoài ra, Siêu thị còn tổ chức chương trình “Đi chợ hộ” khách hàng, với mỗi đơn hàng từ 200.000 đồng trở lên. Theo đó, khách hàng chỉ cần lên đơn qua điện thoại, sẽ được giao hàng tận nhà, hạn chế tụ tập, tiếp xúc đông người trong tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp.

Cán bộ Đoàn liên ngành huyện Mường La kiểm tra các mặt hàng tại cơ sở kinh doanh bánh kẹo trên địa bàn huyện.

Tại chợ Rặng Tếch, chợ 7/11, người dân đến mua, bán khá nhộn nhịp. Đang chọn mua thực phẩm tại chợ Rặng Tếch, chị Bàn Thị Thanh, tổ 8, phường Chiềng Lề, cho biết: Dịp Tết, hàng hóa đa dạng, phong phú hơn ngày thường, nhưng các hộ kinh doanh luôn chấp hành nghiêm quy định về đảm bảo vệ sinh ATTP, nên tôi khá yên tâm khi mua thực phẩm tại đây. Đối với thực phẩm tươi sống, gia đình tôi không mua tích trữ nhiều để tránh bị mất dinh dưỡng hoặc mốc hỏng; ưu tiên lựa chọn các sản phẩm có nhãn mác rõ ràng, tránh bị ngộ độc thực phẩm.

Được biết, tại huyện Mường La, các cơ quan chức năng huyện đã và đang tăng cường công tác kiểm tra vệ sinh ATTP. Hiện, toàn huyện có 450 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Triển khai kế hoạch bảo đảm ATTP dịp Tết, huyện đã thành lập các đoàn kiểm tra liên ngành cấp huyện, cấp xã kiểm tra công tác ATTP tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn 16 xã, thị trấn. Đồng thời, tổ chức 4 buổi tập huấn cho 203 người về công tác vệ sinh ATTP; phát gần 70 lượt trên hệ thống loa truyền thanh của xã, bản và phát 108 băng, đĩa, hơn 2.200 tờ rơi về công tác vệ sinh ATTP.

Để bảo đảm vệ sinh ATTP, cùng với sự vào cuộc quyết liệt của các cơ quan chức năng, rất cần các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm an toàn. Đặc biệt, mỗi người dân cần thận trọng lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, đảm bảo sức khỏe cho gia đình, nhất là trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu 2021.