Theo thông tin từ Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) tỉnh, khoảng 11 giờ 30 phút ngày 2/5, có 24 người ăn trưa tại lán nương của gia đình bà L.T.P ở bản Nà Hiên, xã Phiêng Pằn. Các món ăn gồm: Thịt chó hấp, ngan luộc, canh măng khô, rượu cần và rượu trắng. Đến khoảng 12 giờ 30 phút cùng ngày, có 6 người tiếp tục ăn thêm món canh nấm ngoài sàn. Đến khoảng 20 giờ cùng ngày, cháu V.T.D, sinh năm 2010, xuất hiện triệu chứng đau bụng, đi ngoài, nôn. Đến 10 giờ sáng ngày 4/5, bệnh nhân tử vong tại nhà. 5 trường hợp còn lại cũng có các biểu hiện như mệt mỏi, buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Các bệnh nhân đã được chuyển đến điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Mai Sơn, Bệnh viện Đa khoa tỉnh và hiện đang được theo dõi, điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai. Qua rà soát, 17 người không ăn canh nấm đều không có biểu hiện bất thường. Ngoài ra, có 1 trường hợp sinh năm 2021 không ăn canh nấm nhưng xuất hiện triệu chứng đau bụng, hiện cũng đang điều trị tại Bệnh viện Bạch Mai.

Ngay sau khi tiếp nhận thông tin, Chi cục ATVSTP đã phối hợp với chính quyền xã Phiềng Pằn chỉ đạo Trạm Y tế xã tiến hành điều tra, đồng thời thành lập tổ công tác xuống hiện trường lấy mẫu, xác minh nguyên nhân. Kết quả điều tra ban đầu cho thấy nguyên nhân nghi gây ngộ độc là do sử dụng canh nấm tự nhiên. 

Chi cục ATVSTP khuyến cáo người dân không tự ý hái và sử dụng các loại nấm mọc trong tự nhiên khi chưa xác định rõ chủng loại; không mua nấm không rõ nguồn gốc; không tin vào các mẹo dân gian để phân biệt nấm độc. Khi có dấu hiệu ngộ độc sau khi ăn nấm, cần nhanh chóng đưa người bệnh đến cơ sở y tế gần nhất để cấp cứu, đồng thời bảo quẩn mẫu nấm (nếu có) hoặc thức ăn còn lại nhằm hỗ trợ công tác chẩn đoán, điều trị.