Hằng ngày, gian hàng trưng bày nông sản của HTX Tây Bắc, tiểu khu Huổi Hẹ, xã Yên Châu  đều đón nhiều lượt khách đến tham quan và mua các sản phẩm như: Tỏi đen, mật ong ngâm tỏi đen, chuối sấy giòn, bột chuối xanh, chẩm chéo khô… Năm 2025, HTX có 2 sản phẩm mới được cấp giấy chứng nhận đạt sản phẩm OCOP 4 sao là tỏi đen Diệp Bách và chè san tuyết Ôn Ốc. Ngoài ra, HTX có 10 sản phẩm được chứng nhận đạt sản phẩm OCOP 3 sao. HTX đã xây dựng thành công thương hiệu nông sản tỏi đen Diệp Bách được nhiều khách hàng ưa chuộng. 

Chị Nguyễn Thị Yến Linh, Giám đốc HTX Tây Bắc, chia sẻ: Tham gia chương trình OCOP, chúng tôi đã thực hiện nghiêm các quy trình kiểm soát về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đồng thời, tập trung cải tiến dây chuyền sản xuất và cách thức sản xuất, nên chất lượng sản phẩm luôn đảm bảo. Hiện nay, HTX có 16 máy làm tỏi đen, trong đó 8 máy chuyên ủ men và 8 máy sấy. Mỗi tháng, HTX sản xuất 8 tấn tỏi đen, giá bán 400 nghìn đồng/kg, chủ yếu xuất bán tại các thị trường, như: Thành phố Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ, Hải Phòng, Thanh Hóa... Tổng doanh thu 2,5 - 3 tỷ đồng/năm.

Là khách hàng thân quen của HTX Tây Bắc, anh Bàn Văn Nái, phường Thảo Nguyên, cho biết: Tôi chuyên nhập các sản phẩm của HTX Tây Bắc để bán tại khu vực Hà Nội. Là sản phẩm được chứng nhận OCOP, mang đặc trưng vùng miền nên được các khách hàng rất tin tưởng và lựa chọn. Các sản phẩm tôi bán được nhiều nhất là tỏi đen, miến, xoài sấy dẻo, chẩm chéo.

Cà pháo là một trong những sản phẩm nông sản tươi duy nhất trong số các sản phẩm OCOP của xã Yên Châu do HTX Nông nghiệp Quyết Thắng Na xanh sản xuất. Anh Lò Văn Cương, Giám đốc HTX, cho biết: Cây cà pháo phù hợp với điều kiện thời tiết vùng nóng nên phát triển tốt, giá bán khá ổn định nên những năm gần đây các thành viên HTX đã mở rộng diện tích trồng. Cây cà pháo trồng được 2 vụ trong năm và mỗi vụ cho thu nhiều lứa. Vụ đầu tiên của năm 2025, HTX trồng 4 ha cà pháo, cho thu hoạch 100 tấn quả, thu được hơn 700 triệu đồng. Đầu năm 2025, sản phẩm cà pháo của HTX được cấp giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 3 sao và được hỗ trợ nhãn mác, bao bì sản phẩm. Sản phẩm chất lượng, thông tin minh bạch nên được khách hàng đón nhận, lượng tiêu thụ cao hơn năm trước.

Hiện nay, xã Yên Châu có 16 sản phẩm OCOP, trong đó, 3 sản phẩm đạt OCOP 4 sao được công nhận mới đợt 1 năm 2025 (gồm tỏi đen Diệp Bách, Chè san tuyết Ôn Ốc, tỏi đen Hoshi), còn lại các sản phẩm OCOP 3 sao, của các đơn vị: HTX Tây Bắc, HTX Tuổi trẻ 26/3, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Bảo Gia 26, HTX Nông nghiệp Quyết Thắng Na xanh và hộ gia đình kinh doanh Lường Thị Như Huệ. 

Nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm, xã đã tích cực tuyên truyền, vận động các HTX, đơn vị, doanh nghiệp ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, chế biến để tạo ra các sản phẩm chất lượng cao. Hỗ trợ các đơn vị thiết kế bao bì, nhãn mác chuyên nghiệp và đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Các đơn vị, doanh nghiệp tích cực xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, chú trọng quảng bá, giới thiệu sản phẩm trên các nền tảng thương mại điện tử và tham gia các hội chợ, triển lãm để tiếp cận người tiêu dùng.

Ông Đoàn Xuân Ngọc, Chủ tịch UBND xã Yên Châu, cho biết: Xã tiếp tục tuyên truyền, vận động các HTX, đơn vị, doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm OCOP sẵn có; lựa chọn và phát triển các sản phẩm OCOP mới. Quan tâm hỗ trợ phát triển các sản phẩm dựa trên ứng dụng công nghệ sơ chế, chế biến quy mô nhỏ và vừa, trong đó ưu tiên sản phẩm chế biến, chế biến sâu từ sản phẩm đặc sản, nguyên liệu địa phương. Định hướng các chủ thể OCOP tạo sự khác biệt, tăng giá trị cho sản phẩm, đa dạng kích cỡ, mẫu mã sản phẩm để phù hợp với thị hiếu, nhu cầu người tiêu dùng… Qua đó, đẩy mạnh phát triển nông nghiệp địa phương, giúp nhân dân nâng cao thu nhập và thúc đẩy HTX, doanh nghiệp phát triển ổn định, bền vững.

Tiếp tục khai thác hiệu quả các sản phẩm nông sản địa phương, xã Yên Châu phát triển thêm nhiều sản phẩm OCOP mới, đa dạng hóa các mặt hàng và nâng tầm chất lượng, hướng tới mục tiêu khẳng định vị thế của nông sản Yên Châu trên thị trường trong và ngoài nước.