Mộc Châu có khí hậu mát mẻ và thổ nhưỡng phù hợp phát triển nông nghiệp. Phát huy lợi thế, huyện Mộc Châu đã tập trung phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, sản xuất nông nghiệp theo hướng hữu cơ.

Công ty cổ phần hoa nhiệt đới tại xã Đông Sang là doanh nghiệp đầu tư về lĩnh vực nông nghiệp công nghệ cao tại Mộc Châu từ năm 2005. Công ty đã đầu tư 18 ha đất sản xuất; trong đó có 2 ha nhà kính trồng hoa lan có hệ thống tưới ẩm tự động và điều hòa nhiệt độ ổn định; 8 ha nhà lưới trồng hoa ly, hoa tu-líp và rau, củ trái vụ...

Bà Nguyễn Thúy Hà, Phó Giám đốc Công ty cổ phần hoa nhiệt đới, cho biết: Hằng năm, công ty sản xuất 300.000 cây lan và 1 triệu cây hoa ly, hoa sử dụng 100% cây giống nuôi cấy mô nhập khẩu để trồng và chăm sóc theo quy trình đặc biệt, có can thiệp điều chỉnh ánh sáng, nhiệt độ để ức chế tác động vào quá trình sinh trưởng của hoa lan, giúp hoa nở đúng thời gian thu hoạch theo ý muốn.

Mộc Châu đã hình thành các vùng tập trung phát triển rau an toàn, hoa chất lượng cao, cây ăn quả ôn đới có giá trị kinh tế cao; nhiều mô hình phát triển rau, hoa đem lại hiệu quả kinh tế cao với doanh thu mỗi năm hằng tỷ đồng/ha, như: Mận hậu, bơ, hồng giòn, quả có múi. Triển khai nhiều ứng dụng trong canh tác và chăn nuôi, như: Ứng dụng công nghệ tưới nước tiết kiệm; công nghệ điều khiển tự động chế độ bón phân, tưới nước; sản xuất trong điều kiện nhà kính, nhà lưới; công nghệ sinh học trong di truyền chọn, tạo giống cây trồng; công nghệ phân tích chất lượng môi trường sản xuất và chất lượng sản phẩm cây trồng; sản xuất cây trồng an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGap; ứng dụng công nghệ thông tin trong sản xuất và truy xuất nguồn gốc sản phẩm; công nghệ chăn nuôi tiết kiệm nước, tái sử dụng nước, chăn nuôi tuần hoàn; công nghệ tự động hóa, cơ giới hóa trong quá trình chăn nuôi; công nghệ vi sinh...

Đến nay, Mộc Châu có 293 cơ sở ứng dụng tưới tiết kiệm cho hơn 481 ha cây trồng; 36 cơ sở đầu tư xây dựng nhà kính, nhà lưới với diện tích gần 46 ha; có 29 mã số vùng trồng được cấp mã số; 24 cơ sở áp dụng việc thực hành sản xuất nông nghiệp VietGAP trong lĩnh vực trồng trọt với tổng diện tích gần 383 ha, tập trung chủ yếu trên các loại sản phẩm rau, chè và cây ăn quả. Huyện Mộc Châu được UBND tỉnh công nhận 2 vùng sản xuất ứng dụng công nghệ cao là: Vùng sản xuất chè ứng dụng công nghệ cao của Vinatea Mộc Châu và Vùng chăn nuôi bò sữa ứng dụng công nghệ cao của Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu.

Đối với phát triển nông nghiệp theo hướng hữu cơ, Mộc Châu đã thực hiện khảo sát và định hướng 8 điểm tổ chức sản xuất theo hướng hữu cơ và từng bước để sản xuất hữu cơ trên địa bàn. Toàn huyện hiện có 1 đơn vị là HTX rau an toàn Tự nhiên, xã Đông Sang được cấp Giấy chứng nhận sản phẩm rau hữu cơ, với quy mô 5 ha rau các loại. HTX sản xuất kinh doanh chè Tân Lập thực hiện sản xuất theo quy trình hữu cơ và được cấp giấy chứng nhận chuyển đổi năm thứ nhất. Có 1.673 tổ chức, cá nhân sản xuất theo hướng hữu cơ với tổng diện tích sản xuất hơn 2.300 ha và có 3 mô hình chăn nuôi theo hướng hữu cơ.

Huyện tập trung xây dựng và quản lý các thương hiệu nông sản đã được Cục Sở hữu trí tuệ công nhận như: Chỉ dẫn địa lý Chè Shan Tuyết Mộc Châu và các nhãn hiệu chứng nhận: Rau an toàn Mộc Châu, Bơ Mộc Châu, Chè Olong Mộc Châu và thực hiện đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giới thiệu, quảng bá các sản phẩm mang nhãn hiệu chứng nhận, sản phẩm, an toàn, sản phẩm VietGAP, sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện. Toàn huyện đã có 30 sản phẩm OCOP, trong đó có 8 sản phẩm 4 sao và 22 sản phẩm 3 sao. Chỉ đạo các cơ quan, đơn vị liên quan hướng dẫn các HTX, cá nhân hoàn thiện hồ sơ và được công nhận 58 chuỗi cung ứng nông sản an toàn, gồm: 18 chuỗi tiêu thụ rau, củ, quả an toàn; 34 chuỗi tiêu thụ quả an toàn; 4 chuỗi tiêu thụ chè an toàn và 2 chuỗi tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi an toàn.

Ông Trương Hoa Bắc, Phó Chủ tịch UBND huyện, cho biết: Huyện đang tiếp tục vận động các tổ chức, cá nhân tham gia đầu tư các chương trình, dự án nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ và tuân thủ các quy trình, kỹ thuật, tiêu chuẩn, từng bước thay đổi nhận thức, hành động, thói quen canh tác. Đẩy mạnh đầu tư cơ giới hóa, hiện đại hóa trang thiết bị; ứng dụng toàn diện và đồng bộ các kỹ thuật phục vụ sản xuất các sản phẩm nông sản chủ lực của huyện theo hướng bền vững, không gây hại cho môi trường. Tăng cường công tác quảng bá, giới thiệu sản phẩm và thực hiện xây dựng các nhãn hiệu hàng hóa nông sản chủ lực, đặc biệt là các sản phẩm hữu cơ.

Đẩy mạnh liên kết sản xuất theo chuỗi nông lâm thủy sản an toàn; liên kết sản xuất phát triển vùng nguyên liệu cung cấp cho các nhà máy chế biến nông sản trên địa bàn tỉnh đảm bảo ổn định và bền vững. Tăng cường hỗ trợ, thu hút, tạo điều kiện thuận lợi để các doanh nghiệp tham gia đầu tư vào lĩnh vực nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao trên địa bàn huyện.