Hợp tác xã Nông nghiệp hữu cơ Mộc Vân Trang với ngành nghề chính là sản xuất rau, củ, quả, kinh doanh dịch vụ. Ông Hà Văn Tiến, Chủ tịch HĐQT, Giám đốc HTX chia sẻ: Trước đây, nhiều hộ sản xuất nông nghiệp theo hướng tự phát, các sản phẩm làm ra rất ngon, rất đẹp nhưng chưa có thương hiệu sản phẩm, do vậy đầu ra bấp bênh, giá cả không ổn định. Chúng tôi đã thống nhất thành lập HTX để cùng nhau tạo ra những sản phẩm chất lượng tốt, cùng nhau phát triển. Ngay khi đi vào hoạt động, xác định sản xuất nông sản an toàn là điều kiện quan trọng để phát triển bền vững, HTX đã tuyên truyền, vận động các hộ dân thay đổi tư duy, đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, sản xuất nông sản an toàn theo tiêu chuẩn VietGAP để có sản phẩm tốt trên thị trường.

Sở hữu gần 20 ha đất sản xuất trên cao nguyên Mộc Châu, nơi được thiên nhiên ưu đãi về thổ nhưỡng, khí hậu rất thuận lợi cho việc sản xuất nông nghiệp, đặc biệt là nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao. Ngay khi thành lập, HTX đã xây dựng các quy chế và yêu cầu tất cả các thành viên chăm sóc cây ăn quả đúng quy trình kỹ thuật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm; có sổ tay ghi chép quy trình chăm sóc, thời gian bón phân, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Nghiên cứu thiết kế logo của HTX, đồng thời, phối hợp với các đơn vị chuyên môn hướng dẫn các thành viên nâng cao kiến thức, kỹ thuật áp dụng trong sản xuất, chăm sóc, bảo quản sản phẩm nông sản.

Ông Lê Văn Lợi, thành viên HTX cho biết: Trước đây, tôi sản xuất theo hình thức truyền thống, quy mô nhỏ lẻ, thu nhập không ổn định, khi tham gia HTX, chúng tôi tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất để tạo ra những sản phẩm tốt nhất đưa ra thị trường.

Có kiến thức, các thành viên HTX chú trọng đến từng quy trình, kỹ thuật sản xuất, từ khâu xử lý đất, ủ đất, lên luống, ươm giống, chăm sóc, thu hoạch đến đóng gói sản phẩm. Trong quá trình chăm sóc, HTX tuyệt đối không sử dụng các chất kích thích sinh trưởng mà chỉ sử dụng phân bón hữu cơ từ các loại phân chuồng, phụ phẩm từ các loại rau, củ, quả… Đến nay, HTX có gần 10 ha nhà kính, nhà lưới sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, phun sương phục vụ sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, tạo ra những sản phẩm có chất lượng và nâng cao giá trị trên thị trường. Từng bước khẳng định hướng đi đúng đắn, khắc phục được tình trạng sản xuất manh mún, nhỏ lẻ, bấp bênh về đầu ra và không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Khai thác những tiềm năng lợi thế, các thành viên của HTX không chỉ thực hiện nghiêm ngặt quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn VietGap mà còn tích cực ứng dụng khoa học kỹ thuật vào xây dựng các mô hình nông nghiệp sạch. Triển khai quy hoạch phân khu trồng các loại nông sản riêng biệt ngay từ ban đầu, gồm: 2 ha rau ăn lá, 1 ha cà chua, 2000m2 trồng ớt chuông, 5 ha trồng dâu tây…, giúp HTX không chỉ đa dạng sản phẩm mà còn dễ dàng quản lý, chăm sóc vùng trồng theo yêu cầu dinh dưỡng của từng loại cây, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm. Đồng thời tập trung ứng dụng công nghệ thông tin trong ghi chép nhật ký canh tác, đầu tư hệ thống thiết bị điều khiển, giám sát sản xuất và hệ thống truy xuất nguồn gốc sản phẩm, từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu hàng hóa nông sản của HTX.

Nói về định hướng trong thời gian tới, ông Hà Văn Tiến cho biết thêm: HTX tiếp tục chú trọng sản xuất nông nghiệp hữu cơ bền vững; mở rộng mô hình và phổ biến rộng rãi quy trình kỹ thuật tới các HTX khác và hộ nông dân trên địa bàn để thực hiện chuỗi liên kết sản xuất. HTX cũng đặt mục tiêu phấn đấu năm 2023 sẽ có 100% diện tích được phủ nhà kính, nhà màng, sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt, các sản phẩm đều đạt chuẩn VietGap, đảm bảo đủ điều kiện đưa vào hệ thống các siêu thị trong và ngoài nước; giá trị sản xuất đạt 1 tỷ đồng/ha; tổng thu của HTX đạt từ 15 tỷ đến 20 tỷ đồng mỗi năm; tạo việc làm thường xuyên cho 50-60 lao động địa phương và thực hiện tốt công tác an sinh xã hội.

Lựa chọn hướng đi đúng, HTX nông nghiệp hữu cơ Mộc Vân Trang không ngừng đầu tư, nâng cao khả năng phát triển và bứt phá mạnh mẽ, trở thành mô hình tiêu biểu về sản xuất nông nghiệp bền vững trên cao nguyên Mộc Châu, góp phần nâng cao thương hiệu sản phẩm nông nghiệp Mộc Châu trên trên thị trường trong nước và quốc tế.