Tham gia phần thi có 15 đội đến từ các xã, thị trấn của huyện. Mỗi đội có 1 nam, 1 nữ mặc trang phục dân tộc truyền thống, thực hiện hái xoài bằng sào và bằng tay.

Trong thời gian 15 phút, các đội thi đã khéo léo dùng các kỹ thuật vừa trèo vừa dùng sào hái sao cho được nhiều quả nhất. Các thành viên không được trèo, rung cây, bẻ cành, đập quả, gây hại cho cây và chất lượng quả.

Đây là phần thi rất sôi nổi, kịch tính, thu hút đông đảo nhân dân du khách đến xem và cổ vũ. 

Phần thi hái xoài không chỉ giúp các đội giao lưu học hỏi, trao đổi kinh nghiệm, mà còn là dịp tôn vinh những người nông dân trồng, chăm sóc xoài và thu hút sự tham gia của đông đảo nhân dân, du khách thập phương, góp phần quảng bá sản phẩm quả xoài tròn Yên Châu.