Những ngày này, các đồi chè tại các bản Kiến Xương, Quỳnh Tiên Hưng, Nong Lào của xã Bình Thuận phủ một màu xanh non mơn mởn, thu hút nhiều du khách đến tham quan, trải nghiệm. Nằm dưới chân đèo Pha Đin, địa phương được thiên nhiên ưu đãi khí hậu mát mẻ, phù hợp cho cây chè sinh trưởng và phát triển. Hiện nay, cây chè đã trở thành cây trồng chủ lực của xã với hơn 800 ha, sản lượng chè búp tươi đạt khoảng 8.000 tấn/năm. Không chỉ tập trung phát triển vùng nguyên liệu, các doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn đã từng bước hoàn thiện chuỗi giá trị từ sản xuất, chế biến đến tiêu thụ sản phẩm, nhiều sản phẩm chè đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao. Đây cũng là nền tảng để địa phương khai thác phát triển du lịch trải nghiệm gắn với vùng chè.

Bà Cà Thị Ngọc, Quyền Chủ tịch UBND xã Bình Thuận, cho biết: Cùng với phát triển kinh tế nông nghiệp xanh, địa phương luôn chú trọng bảo tồn và phát huy bản sắc văn hóa của 6 dân tộc anh em cùng sinh sống trên địa bàn. Đặc biệt, xã tổ chức thành công Tuần Văn hóa, Thể thao và Du lịch xã Bình Thuận cùng Giải chạy “Hành trình xanh Bình Thuận” qua những đồi chè và bản làng. Nhờ đó, từ đầu năm đến nay, xã đã đón khoảng hơn 44.800 lượt du khách đến tham quan, trải nghiệm. Đây là cơ sở quan trọng để xã tiếp tục khuyến khích phát triển nông nghiệp hữu cơ gắn với du lịch cộng đồng bền vững.

Lần đầu tiên cùng gia đình đến trải nghiệm tại đồi chè Bình Thuận, chị Nguyễn Khánh Linh, du khách đến từ Hà Nội, chia sẻ: Tôi thật sự ấn tượng với cảnh quan nơi đây. Những đồi chè xanh mướt trải dài dưới chân đèo rất hoang sơ và đẹp mắt. Không khí vô cùng trong lành và yên bình. Được đi dạo giữa nương chè, chụp ảnh và trò chuyện với người dân địa phương là một trải nghiệm rất thú vị, khác hẳn với sự ồn ào của phố thị.

Còn tại cao nguyên Mộc Châu có trên 2.100 ha chè, đã hình thành nhiều mô hình du lịch sinh thái được đầu tư bài bản, như Làng chè của Vinatea Mộc Châu, đồi chè trái tim, đồi chè vân tay, vùng nguyên liệu chất lượng cao của Công ty TNHH Chè Mộc Sương, đồi chè Mocha Hill… đã trở thành những điểm đến quen thuộc đối với du khách trong và ngoài nước. Tại đây, đồi chè vừa là nơi sản xuất, vừa trở thành không gian trải nghiệm đặc sắc, để du khách tham quan, chụp ảnh, thưởng trà, tìm hiểu quy trình trồng, chăm sóc và chế biến chè; đồng thời, khám phá nét đẹp văn hóa của đồng bào các dân tộc địa phương.

Anh Ngô Tiến Hường, Giám đốc Khu du lịch Mocha Hill, cho biết: Đến với Mocha hill, du khách được trải nghiệm tự tay hái những búp chè, tìm hiểu quy trình sao chè truyền thống kết hợp hiện đại và thưởng thức những tách trà thơm, thanh khiết giữa không gian thiên nhiên trong lành. Mô hình này vừa tạo ra sản phẩm sạch, vừa là cách làm du lịch hiệu quả, góp phần quảng bá trực tiếp, sinh động sản phẩm chè của Mộc Châu đến với du khách trong và ngoài nước.

Các hộ trồng chè tại cao nguyên Mộc Châu đã chú trọng cải tạo không gian, giúp du khách lưu giữ lại những khoảnh khắc đẹp, ấn tượng bên đồi chè. Anh Hoàng Đức Thế, chủ đồi chè trái tim tại tổ dân phố 1/5, phường Vân Sơn, cho biết: Cùng với việc tập trung chăm sóc, cắt tỉa luống chè tạo hình trái tim đẹp mắt, chúng tôi còn bố trí thêm các không gian thưởng trà, cho thuê trang phục dân tộc bản địa, vừa quảng bá được hình ảnh đồi chè Mộc Châu, vừa giúp bà con nông dân có thêm nguồn thu nhập ổn định từ các dịch vụ phụ trợ.

Toàn tỉnh hiện có 6.132 ha chè, sản lượng chè búp tươi ước đạt trên 56.000 tấn/năm, được trồng tập trung tại các xã, phường trên cao nguyên Mộc Châu, các xã Bình Thuận, Mường É, Phiêng Cằm, Tà Xùa, Phiêng Khoài, Tô Múa… đã hình thành nhiều sản phẩm du lịch sinh thái, trải nghiệm gắn với cây chè. Đến đây, du khách sẽ ấn tượng bởi vẻ đẹp xanh tươi ngút ngàn của những đồi chè, tham gia các hoạt động trải nghiệm nông nghiệp để làm người nông dân thực thụ, từ hái chè, chế biến chè, thưởng thức những tách trà thơm phức.

Ông Phạm Hồng Thu, Phó Giám đốc Sở Văn hóa và Du lịch, cho biết: Trong thời gian tới, ngành Du lịch tiếp tục đẩy mạnh quảng bá tiềm năng du lịch vùng chè; khuyến khích các doanh nghiệp, HTX, hộ trồng chè đầu tư phát triển các sản phẩm dịch vụ trải nghiệm, xây dựng không gian thưởng trà, dịch vụ lưu trú, ẩm thực và các sản phẩm quà tặng gắn với cây chè nhằm nâng cao sức hấp dẫn đối với du khách.

Cây chè đang từng bước trở thành cầu nối giữa nông nghiệp, văn hóa và du lịch. Sự gắn kết giữa sản xuất nông nghiệp với phát triển du lịch đã góp phần nâng cao giá trị cây chè và mở ra hướng phát triển kinh tế xanh, bền vững, tạo sinh kế lâu dài cho người trồng chè.