Toàn tỉnh hiện có 641 cơ sở lưu trú du lịch; trong đó, có 29 khách sạn, resort đã được xếp hạng sao, gồm: 1 khách sạn 5 sao, 1 khách sạn 4 sao, 4 khách sạn 3 sao, 1 resort 3 sao, 9 khách sạn 2 sao và 13 khách sạn 1 sao, đáp ứng đa dạng nhu cầu của khách du lịch. Các khách sạn, resort đã được xếp hạng từ 3 sao trở lên, có quy mô lớn, được đầu tư cơ sở vật chất hiện đại, thiết kế ấn tượng, dịch vụ chuyên nghiệp, đáp ứng nhu cầu nghỉ dưỡng và tổ chức sự kiện của địa phương và của tỉnh.

Thảo Nguyên Hotel & Resort là resort tiêu chuẩn 3 sao duy nhất của tỉnh, với diện tích trên 6 ha, khu nghỉ dưỡng được đầu tư đồng bộ với nhiều phân khu, như: Khu villa biệt thự; khu trung tâm; khu Osaka; khu đồi cọ, với 250 phòng nghỉ, có hệ thống xe điện đón trả khách tiện lợi; khu tổ chức sự kiện, khu thể thao trong nhà và ngoài trời; trung tâm mua sắm các sản vật Tây Bắc; nhà hàng cao cấp, bể bơi, cùng nhiều dịch vụ tiện ích khác. Năm 2023, Thảo Nguyên Hotel & Resort được trao danh hiệu Khu nghỉ dưỡng thiên nhiên hàng đầu châu Á tại Diễn đàn kinh tế quốc tế Asia; năm 2024, đạt chứng nhận “VITA Green” cấp độ nâng cao theo Bộ tiêu chí Du lịch xanh của Hiệp hội Du lịch Việt Nam.

Ông Lê Văn Ánh, Giám đốc Thảo Nguyên Hotel & Resort, thông tin: Chúng tôi định hướng xây dựng Thảo Nguyên Hotel & Resort thành khu nghỉ dưỡng cao cấp tại Khu du lịch quốc gia Mộc Châu; tập trung nâng cấp cơ sở vật chất, các dịch vụ tiện ích, xây dựng theo lối kiến trúc độc đáo, mới lạ, hài hòa với thiên nhiên, mang đến cho du khách những trải nghiệm tốt nhất.

Với hơn 300 khách sạn, nhà nghỉ, homestay, Khu du lịch quốc gia Mộc Châu hiện chiếm 50% số cơ sở lưu trú toàn tỉnh. Các loại hình dịch vụ lưu trú tại đây rất phong phú với giá dịch vụ đa dạng, đáp ứng sự phát triển của du lịch và nhu cầu ngày càng cao của du khách, với công suất sử dụng buồng phòng tại các cơ sở lưu trú du lịch, các nhà hàng, quán ăn luôn đạt từ 60% trở lên; dịp cuối tuần và nghỉ lễ đạt công suất 100%.

 Khu du lịch Mộc Châu Island là khu tổ hợp các dịch vụ nghỉ dưỡng, giải trí hàng đầu Tây Bắc, với nhiều dịch vụ trải nghiệm, tham quan, giải trí, các trò chơi mạo hiểm, khu nghỉ dưỡng đa dạng; khu nhà hàng ẩm thực đặc trưng và nơi tổ chức các sự kiện quan trọng của khách hàng và địa phương. Anh Hoàng Mạnh Duy, Phó Giám đốc Khu du lịch Mộc Châu Island, thông tin: Chúng tôi đặc biệt quan tâm thiết kế khu lưu trú với những kiến trúc độc đáo, mới lạ, như khách sạn mô phỏng đoàn tàu siêu tốc; làng nghỉ dưỡng Lune Village, hay khu nghỉ glamping với sức chứa trên 300 người, với ý tưởng về những hành tinh trong hệ mặt trời, tạo ấn tượng với du khách.

Ngoài hệ thống các khách sạn, nhà nghỉ hiện đại, Sơn La còn có nhiều loại hình lưu trú, gắn với cảnh quan thiên nhiên và văn hóa bản địa, như bungalow nghỉ dưỡng kết hợp ngắm cảnh ở vùng cao Tà Xùa và các nhà nghỉ ven lòng hồ thủy điện Sơn La tại xã Quỳnh Nhai. Tại các bản du lịch cộng đồng, bà con tận dụng những ngôi nhà sàn truyền thống thành homestay, kết hợp các dịch vụ hiện đại phục vụ du khách. Những năm gần đây, còn có thêm loại hình lưu trú farmstay kết hợp nghỉ dưỡng, tham quan và trải nghiệm nông sản địa phương.

Anh Nguyễn Mạnh Tuân, Giám đốc Khu du lịch Pauon Ecolakes, tại xã Quỳnh Nhai thông tin: Chúng tôi đang tập trung phát triển các dịch vụ nghỉ dưỡng sinh thái, ẩm thực, trải nghiệm tại vịnh Bình Yên, dịch vụ thuyền tham quan lòng hồ... Với phương châm giữ vẻ đẹp thiên nhiên kỳ vĩ, hoang sơ để mang đến cho du khách trải nghiệm sự yên bình, thư giãn và thoải mái.

Với sự đa dạng về loại hình dịch vụ lưu trú, chất lượng ngày một nâng cao, góp phần quan trọng trong phát triển du lịch. Chỉ tính riêng 6 tháng đầu năm, doanh thu hoạt động dịch vụ lưu trú, ăn uống trên 2.208 tỷ đồng, chiếm gần 50% tổng doanh thu hoạt động dịch vụ. Để khai thác hiệu quả, tỉnh tiếp tục đẩy mạnh thu hút đầu tư vào lĩnh vực lưu trú du lịch; khuyến khích phát triển đa dạng loại hình, phù hợp với nhu cầu của du khách trong và ngoài nước. Các doanh nghiệp, đơn vị kinh doanh dịch vụ cũng đang nỗ lực sáng tạo, nâng cao chất lượng, tạo dựng thương hiệu, góp phần đưa Sơn La trở thành điểm đến hấp dẫn của vùng Tây Bắc.