Nằm giữa những đồi chè ô long xanh ngát, Khu du lịch sinh thái của Công ty TNHH Chè Mộc Sương, tại xã Tân Yên là một điểm đến được nhiều du khách lựa chọn khi trải nghiệm tour du lịch nông nghiệp ở Mộc Châu. Ông Nguyễn Kỳ Sương, Giám đốc Công ty TNHH chè Mộc Sương, cho biết: Khu du lịch có quy mô gần 100 phòng nghỉ dưỡng nằm trên những đồi chè, giúp du khách có thể nhìn bao quát khung cảnh từ trên cao, với màu xanh bát ngát của những đồi chè, vườn cây ăn quả. Cùng với đó, du khách có thể tham gia các hoạt động trải nghiệm nông nghiệp để làm nông dân thực thụ, từ thu hái đến chế biến trà ô long, góp phần quảng bá sản phẩm chè của Mộc Châu đến với du khách gần xa.

Say sưa ghi lại những hình ảnh đẹp trên đồi chè, tham gia vào các hoạt động hái chè cùng người dân địa phương và tìm hiểu về quy trình chế biến chè, chị Trần Thị Thanh Bình, du khách đến từ tỉnh Quảng Ninh, chia sẻ: Đồi chè nơi đây rất đẹp, không khí trong lành, mát mẻ, người dân thân thiện và mến khách. Đây là một trải nghiệm thú vị giúp chúng tôi hiểu rõ hơn về giá trị của cây chè và sự cần cù, tỉ mỉ của người trồng chè. Đặc biệt, thưởng thức một tách trà Mộc Châu nóng hổi giữa không gian bao la của đồi chè là một trải nghiệm thú vị, mang đến cho chúng tôi cảm giác thư thái và sảng khoái.

Với xuất phát điểm trồng cam đơn thuần, anh Hà Văn Chiến, phường Vân Sơn, đã xây dựng vườn cam ly rộng 1 ha thành điểm du lịch nông nghiệp trải nghiệm, xây dựng các điểm để du khách “check in”. Cùng với đó, cây cam được chăm sóc kỹ lưỡng, theo hướng hữu cơ, đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn cho sức khỏe. Vào giữa tháng 10 hằng năm, khi bắt đầu vào mùa cam, vườn cam ly nhà anh Chiến sai trĩu quả, nổi bật giữa màu xanh của đồi chè trồng xen canh, thu hút lượng lớn du khách đến tham quan, trải nghiệm. Anh Chiến phấn khởi nói: Làm nông nghiệp kết hợp du lịch, giúp sản phẩm tiêu thụ thuận lợi hơn và được giá cao hơn. Nhiều khách du lịch sau khi trải nghiệm, thưởng thức cam tại vườn, đã đặt mua vài chục cân về làm quà, thậm chí có du khách ngoài tỉnh sau khi về nhà còn đặt chúng tôi thêm hàng tạ cam.

Du lịch nông nghiệp ở cao nguyên Mộc Châu ngày càng đa dạng và hấp dẫn, với những trang trại bò sữa, nơi mà du khách được cắt cỏ, cho bò ăn và thậm chí có thể tự tay vắt những dòng sữa mát lành từ bò sữa được nuôi tại trang trại. Hay những vườn cây ăn quả đặc trưng, như: Mận, mơ, cam, đào, hồng giòn, bơ, dâu tây; những nhà kính, nhà màng trồng hoa, rau các loại... là nơi du khách có những hoạt động trải nghiệm cùng nông dân, hiểu và yêu mến hơn về mảnh đất và con người nơi đây.

Hiện nay, tại khu du lịch quốc gia Mộc Châu có nhiều địa điểm và hoạt động du lịch nông nghiệp đã và đang thu hút khách, như hái dâu tây và thưởng thức các sản phẩm từ dâu tây theo tiêu chuẩn VietGAP tại vườn ở các phường Mộc Châu, Mộc Sơn, Thảo Nguyên và Vân Sơn; trải nghiệm thăm vườn mận, vườn mơ mùa hoa và thu hoạch quả tại thung lũng mận Nà Ka, phường Thảo Nguyên; thung lũng mận Mu Náu; trải nghiệm chăm sóc bò sữa thú vị tại Dairy Farm; trải nghiệm hái chè và sản xuất chè tại khu đồi chè trái tim, Mocha hill, làng chè Mộc Châu... Loại hình này còn gắn với các sự kiện trải nghiệm sản phẩm nông nghiệp, như: Ngày hội hái quả; hội chè cao nguyên; lễ hội hoa đào; hội thi “Hoa hậu” bò sữa...

Anh Nguyễn Xuân Văn, Giám đốc HTX nông sản sạch Mộc Châu, phường Thảo Nguyên, cho biết: HTX hiện có trên 30 ha cây mận hậu, nhãn, hồng giòn, cam, vào các vụ quả, các thành viên của HTX mở cửa vườn đón du khách tham quan, trải nghiệm; vừa giúp HTX tiêu thụ sản phẩm và quảng bá nông sản đến đông đảo người tiêu dùng.

Mô hình du lịch nông nghiệp giúp người nông dân chuyển đổi từ nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp kết hợp du lịch trải nghiệm, mang lại hiệu quả cao. Bà Nguyễn Thị Hoa, Chủ tịch UBND phường Mộc Châu, chia sẻ: Du lịch trải nghiệm nông nghiệp là một sản phẩm du lịch mang tính đặc thù và là thế mạnh của khu du lịch quốc gia Mộc Châu nói chung và phường Mộc Châu nói riêng. Đây cũng là động lực thúc đẩy quá trình chuyển dịch cơ cấu sản xuất nông nghiệp theo hướng bền vững, qua đó, giúp người dân có doanh thu kép từ phát triển nông nghiệp công nghệ cao và du lịch.

Phường Vân Sơn có nhiều lợi thế để phát triển du lịch nông nghiệp, với gần 300 ha cây ăn quả; 840 ha chè; hơn 230 ha rau, củ, quả và 11 điểm khai thác các hoạt động du lịch nông nghiệp, giúp  nông dân chuyển đổi từ nông nghiệp truyền thống sang nông nghiệp kết hợp du lịch trải nghiệm. Ông Trần Quang Hoàng, Phó Chủ tịch UBND phường, cho biết: Phát triển du lịch nông nghiệp, không chỉ giúp nông dân tăng thu nhập, mà còn là giải pháp tốt để quảng bá hình ảnh các sản phẩm nông nghiệp đến đông đảo nhân dân trong cả nước. Mô hình ngày càng minh chứng được hiệu quả, phường tiếp tục khuyến khích, hỗ trợ các hộ nông dân xây dựng, tạo thêm nhiều sản phẩm du lịch mới lạ, hấp dẫn, thu hút du khách.

Tiếp tục thực hiện hiệu quả phát triển du lịch gắn với nông nghiệp bền vững, các địa phương tại Khu du lịch quốc gia Mộc Châu tập trung chỉ đạo phát triển nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp theo hướng hữu cơ, sản phẩm sạch và an toàn cho người tiêu dùng. Xây dựng thương hiệu các loại nông sản trên cao nguyên xanh, vừa tăng giá trị của sản phẩm nông nghiệp, đem lại giá trị kinh tế cao cho người nông dân, vừa tăng sức hút cho du lịch.