Hiện nay, toàn tỉnh có hơn 24.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm. Ngay từ đầu năm, các sở, ngành tham mưu UBND tỉnh ban hành văn bản chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (ATTP); đồng thời tuyên truyền, phổ biến kiến thức ATTP thông qua các tổ chức chính trị - xã hội và nhân rộng mô hình sản xuất, kinh doanh giỏi.

Trong 6 tháng đầu năm, tỉnh tổ chức gần 2.000 cuộc tuyên truyền cho trên 40.000 lượt người, nâng cao nhận thức cộng đồng; ký cam kết mới với 22 cơ sở, nâng tổng số cơ sở ký cam kết ATTP lên 8.479 cơ sở.

Ông Trần Mạnh Đức, Chi cục trưởng Chi cục ATTP tỉnh, cho biết: Chi cục đã tham mưu Ban Chỉ đạo ATTP tỉnh xây dựng kế hoạch thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm và giám sát nguy cơ ô nhiễm thực phẩm, phòng chống ngộ độc, nhất là trong dịp lễ, tết, Tháng hành động vì ATTP. Đồng thời, phối hợp các đơn vị liên quan kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm tại các sự kiện đông người, xử lý thực phẩm kém chất lượng.

Công tác phối hợp liên ngành trong thanh tra, kiểm tra, hậu kiểm, giám sát được tăng cường. Từ đầu năm đến nay, toàn tỉnh kiểm tra hơn 2.000 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và thức ăn đường phố; phát hiện 720 cơ sở vi phạm, xử phạt hành chính hàng tỷ đồng. Các vi phạm chủ yếu, gồm: Kinh doanh hàng hóa hết hạn, giả mạo nhãn hiệu, không rõ nguồn gốc; không công bố chất lượng sản phẩm; buôn bán phân bón, thuốc BVTV không đủ điều kiện; thiếu giấy xác nhận tập huấn ATTP; bán lẻ thuốc sai phạm vi được phép…

Trung tâm Y tế khu vực Thuận Châu phụ trách 10 xã, với 2.285 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Trung tâm đẩy mạnh tuyên truyền pháp luật bằng nhiều hình thức như nói chuyện trực tiếp, phát tờ rơi, băng đĩa, poster, sách nhỏ. Đồng thời, khuyến cáo nhân dân chỉ mua thực phẩm tươi, rõ nguồn gốc, còn hạn sử dụng; tuyệt đối không dùng thực phẩm ôi thiu, mốc, hỏng để bảo vệ sức khỏe.

Ông Quàng Văn Châu, Giám đốc Trung tâm Y tế khu vực Thuận Châu, thông tin: Từ năm 2024 đến nay, Trung tâm kiểm tra đột xuất hơn 330 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể, đặc biệt tại các trường học. Qua kiểm tra, phát hiện 47 cơ sở vi phạm, xử phạt hơn 80 triệu đồng nộp ngân sách nhà nước.

Trước nhu cầu thực phẩm sạch, HTX Nông nghiệp xanh 26/3, phường Chiềng Sinh duy trì 6 ha trồng cà chua, bắp cải và rau ăn lá, ứng dụng tưới tự động, nhà lưới và giống cây mới. Sản phẩm đảm bảo “5 không”: Không thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu hóa học, chất kích thích, phân bón hóa học và giống biến đổi gen. Giám đốc HTX Phạm Diệu Vân cho biết: Suốt 8 năm qua, HTX tuân thủ quy trình trồng, sơ chế nghiêm ngặt trước khi phân phối ra thị trường. Thời gian tới, HTX tăng cường ứng dụng công nghệ 4.0, kiểm soát chặt từ khâu tưới, bón phân đến đầu ra sản phẩm.

Tuy nhiên, công tác quản lý ATTP vẫn gặp nhiều khó khăn, như: Hệ thống văn bản pháp luật chồng chéo, thiếu đồng bộ giữa các ngành, gây khó khăn trong tra cứu, thực hiện; hoạt động kinh doanh, quảng cáo thực phẩm chức năng, nhất là trên mạng xã hội, khó kiểm soát, gây bức xúc dư luận.

Trước thực trạng đó, các ngành, địa phương tiếp tục thực hiện Chỉ thị số 17-CT/TW, tăng cường đào tạo, tập huấn nâng cao năng lực cán bộ; đẩy mạnh kiểm tra liên ngành, giám sát, hậu kiểm; tăng cường lấy mẫu kiểm nghiệm, xử lý nghiêm vi phạm; kiểm soát chặt chẽ thuốc thú y, thuốc bảo vệ thực vật, vật tư nông nghiệp trong trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản...

Bên cạnh sự quản lý, giám sát của cơ quan chức năng, mỗi cá nhân, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần nâng cao ý thức, chọn nguyên liệu rõ nguồn gốc, nói không với thực phẩm bẩn, bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình.