Đoàn kiểm tra liên ngành ATTP huyện Yên Châu kiểm tra cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Ảnh: PV

Theo đánh giá của cơ quan chức năng, các ca ngộ độc xảy ra là do sử dụng các thực phẩm chứa độc tố tự nhiên, vi sinh vật, hóa chất, thành phần biến chất. Nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm tập trung chủ yếu trên các loại nông sản thực phẩm chính, có trong bữa ăn hàng ngày của người dân như: rau, củ, quả tươi, thịt, cá… Ngoài độc tố tự nhiên thì nguyên nhân chính là do người sản xuất lạm dụng hoá chất bảo vệ thực vật nên tồn dư hoá chất vượt ngưỡng cho phép. Mặt khác, không thực hiện nguyên tắc “4 đúng” trong sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đối với sản phẩm chăn nuôi, thủy sản cũng vậy, do việc sử dụng hoá chất, chất cấm và nhiễm vi sinh vật.. dẫn đến nguy cơ gây mất an toàn thực phẩm.

Từ những vẫn đề nêu trên, trước hết các cơ quan chức năng phối hợp với địa phương cần chỉ đạo điều hành gắn kết chặt chẽ công tác quản lý chất lượng vật tư nông nghiệp, an toàn thực phẩm nông sản, thủy sản với các nhiệm vụ cơ cấu lại ngành nông nghiệp, nâng cao năng suất, chất lượng hàng nông sản và hiệu quả sản xuất, kinh doanh trong bối cảnh dịch bệnh Covid còn tiếp diễn.

Triển khai các chính sách tạo môi trường thuận lợi cho người dân, doanh nghiệp đầu tư sản xuất, kinh doanh, liên kết phát triển các chuỗi giá trị nông sản chất lượng cao, đảm bảo an toàn thực phẩm cung cấp cho người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh gắn với đẩy mạnh xuất khẩu. Nhân rộng, mở rộng sản xuất tập trung các sản phẩm chủ lực của tỉnh theo chuỗi giá trị gắn với ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, thích ứng với biến đổi khí hậu và hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến; thúc đẩy phát triển các vùng sản xuất nông sản thực phẩm an toàn, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và đẩy mạnh xuất khẩu.

Tiếp tục hướng dẫn, hỗ trợ các doanh nghiệp, hợp tác xã đầu tư vào nông nghiệp; tăng đầu tư cải thiện điều kiện an toàn thực phẩm trong giết mổ, sơ chế, bảo quản, bày bán nông sản, thủy sản; tổ chức liên kết, nhân rộng mô hình các chuỗi cung ứng thực phẩm nông lâm thủy sản chất lượng, an toàn, mô hình mỗi xã một sản phẩm gắn với truy xuất nguồn gốc, quảng bá sản phẩm thông qua bao gói, ghi nhãn, dán tem truy xuất điện tử. Tiếp tục xây dựng, phát triển và bảo vệ thương hiệu nông sản.

Tăng cường giám sát trên diện rộng sản phẩm nông lâm thủy sản rủi ro cao; thanh tra, kiểm tra thường xuyên, đột xuất cơ sở buôn bán thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y, sản phẩm xử lý môi trường nuôi trồng thủy sản, cơ sở giết mổ, sơ chế, bảo quản, bày bán nông sản, thủy sản tươi sống; chợ đầu mối nông sản thực

phẩm; truy xuất và xử lý triệt để trường hợp vi phạm theo quy định. Kịp thời phát hiện, triệt phá dứt điểm các đường dây nhập lậu; các cơ sở tàng trữ, lưu thông, buôn bán chất cấm, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc thú y ngoài danh mục. Đẩy mạnh cải cách hành chính, ứng dụng công nghệ thông tin trong việc nâng cao năng lực kiểm soát an toàn thực phẩm trong các chuỗi giá trị nông sản.

Vì sức khỏe của chính mình và cộng đồng, các tổ chức, hộ kinh doanh, người sản xuất cần tuân thủ các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; thực hiện đúng các quy trình trong sản xuất, sơ chế, chế biến các sản phẩm nông sản, thực phẩm; đừng vì lợi nhuận mà làm ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng của người tiêu dùng.