Báo Sơn La điện tử - Tin tức cập nhật trong ngày

Trang chủ

[Ảnh] Tinh hoa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Đến với Hội thi Diễn xướng dân gian văn hóa các dân tộc năm 2024, các tỉnh, thành phố trong cả nước đã giới thiệu những món ăn truyền thống của đồng bào các dân tộc được chế biến theo cách thức khác nhau, mang hương vị đặc trưng riêng biệt.

Giọng nữ
Mâm cơm truyền thống của đoàn nghệ nhân tỉnh Thái Nguyên.
Mâm cơm truyền thống của người Tày (Thái Nguyên).
Các món ăn được trình bày đẹp mắt, hấp dẫn.
Đồng bào dân tộc Tày đã sử dụng các loại cây trong vườn nhà để để tạo nên xôi ngũ sắc. Không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, món ăn này còn mang nhiều ý nghĩa sâu sắc.
Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống.
Nghệ nhân Quảng Bình chuẩn bị các món ăn truyền thống.
Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân,
Mâm cơm truyền thống được hoàn thiện qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân.
Các thành viên đến từ đoàn tỉnh Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn tỉnh Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc KHo đến từ đoàn tỉnh Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để những món ăn truyền thống các dân tộc đặc sắc được quảng bá, giới thiệu đến với du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch.
Các thành viên đến từ đoàn Lai Châu giới thiệu ẩm thực của người đồng bào dân tộc Hà Nhì cho đoàn Lâm Đồng. Chị Ka Thành Lan, người dân tộc K'Ho (thứ 3 từ trái sang) đến từ đoàn Lâm Đồng chia sẻ, hội thi ẩm thực lần này là dịp để món ăn truyền thống các dân tộc được quảng bá, giới thiệu đến du khách. Qua đó, góp phần bảo tồn, giữ gìn và phát huy giá trị ẩm thực truyền thống của dân tộc thiểu số gắn với phát triển du lịch.
Già làng Alăng Minh, đến từ đoàn tỉnh Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre... Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu.
Già làng Alăng Minh (thứ 4 từ phải sang), đến từ đoàn Quảng Nam cho biết, đến với hội thi lần này, chúng tôi đem đến các món ăn như: Cơm lam, ốc đá, cá suối, bánh sừng trâu, sắn nướng ống tre... Đây đều là những món ăn gắn liền với cuộc sống của người đồng bào Cơ Tu.
Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam.
Mâm cơm từ các nguyên liệu đặc trưng của núi rừng Quảng Nam.
Đoàn tỉnh An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm.
Đoàn An Giang chuẩn bị các món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm.
Đoàn Quảng Ngãi đem đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng.
Đoàn Quảng Ngãi mang đến hội thi những món ăn độc đáo của đồng bào Cor huyện Trà Bồng.
Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, măng nứa, ốc núi, heo bản địa,...
Ẩm thực của người Cor Quảng Ngãi được biết đến với những món ăn như: bánh lá đót, gỏi chuối rưng, ốc núi, heo bản địa...
Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn tỉnh Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, người đồng bào các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết hơn về nhau. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn...
Bà Mùa Thị Máy (63 tuổi) đến từ đoàn Sơn La bày tỏ, đây là lần đầu tiên tôi đến với Quảng Ngãi, cũng là lần đầu được tham gia hội thi này. Tôi cảm thấy hội thi rất sôi nổi, ý nghĩa, các dân tộc anh em có cơ hội được giao lưu, hiểu biết về nhau nhiều hơn. Đến với hội thi, đoàn chúng tôi mang đến những món ăn đậm đà bản sắc và mang hương vị riêng của dân tộc Mông như thắng cố, gà đen, lợn bản treo gác bếp, cải mèo xào, bánh được làm từ gạo nếp tan giã nhuyễn...
Ẩm thực người Mường ở tỉnh Hòa Bình.
Ẩm thực của người Mường ở tỉnh Hòa Bình.
Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương.
Những món ăn truyền thống của tỉnh Hải Dương.
Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho (Lâm Đồng).
Các sản phẩm ẩm thực đặc trưng của dân tộc K’Ho ở tỉnh Lâm Đồng.
Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn tỉnh Đồng Tháp.
Mâm cơm đậm chất Nam Bộ của đoàn Đồng Tháp.
Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu.
Món lẩu cù lao dân dã, đậm vị được chế biến công phu.
Ẩm thực xứ Nẫu được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên.
Ẩm thực "xứ nẫu" được thể hiện qua đôi bàn tay của các nghệ nhân đoàn Phú Yên.
Nghệ nhân Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống.
Nghệ nhân của đoàn Thừa Thiên Huế chuẩn bị các món ăn truyền thống.
Theo Báo Quảng Ngãi
BÌNH LUẬN

Bạn còn 500/500 ký tự

Bạn vui lòng nhập từ 5 ký tự trở lên !!!

Tin mới

  • 'Gặp mặt thí sinh tham gia Hội thi báo cáo viên, tuyên truyền viên giỏi khu vực I năm 2026

    Gặp mặt thí sinh tham gia Hội thi báo cáo viên, tuyên truyền viên giỏi khu vực I năm 2026

    Thời sự - Chính trị -
    Ngày 12/7, Ban tổ chức Hội thi báo cáo viên, tuyên truyền viên giỏi tỉnh Sơn La năm 2026 đã tổ chức gặp mặt các thí sinh tham gia hội thi. Dự buổi gặp mặt có các đồng chí: Chá A Của, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh, Trưởng Ban tổ chức hội thi; Đinh Thị Bích Thảo, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Trưởng ban Tuyên giáo và Dân vận Tỉnh ủy, Phó Trưởng ban Thường trực Ban tổ chức hội thi; cùng các đồng chí thành viên Ban tổ chức hội thi.
  • 'Mường La tập trung khắc phục hậu quả mưa lũ

    Mường La tập trung khắc phục hậu quả mưa lũ

    MÔI TRƯỜNG -
    Là địa phương chịu thiệt hại nặng nề nhất trong đợt mưa lũ xảy ra tối mùng 10 và rạng sáng ngày 11/7 vừa qua, xã Mường La đang tập trung huy động các lực lượng tại chỗ khẩn trương khắc phục hậu quả thiên tai. Trên khắp các bản, lực lượng công an, quân sự, dân quân tự vệ cùng cán bộ, đảng viên và nhân dân đang dồn sức dọn dẹp đất đá, hỗ trợ các hộ dân bị thiệt hại ổn định nơi ở và từng bước khôi phục sản xuất.
  • 'Bán kết World Cup 2026: Long tranh, hổ đấu

    Bán kết World Cup 2026: Long tranh, hổ đấu

    Thể thao -
    Bốn đội bóng xuất sắc nhất, 4 đội bóng đang có thứ hạng cao nhất trên bảng xếp hạng FIFA hiện nay là Pháp, Argentina, Tây Ban Nha và Anh sẽ tạo nên vòng bán kết World Cup 2026 hấp dẫn. Pháp đối đầu Tây Ban Nha, Argentina so tài cùng Anh, những trận bán kết hứa hẹn sẽ là tranh tài nảy lửa.
  • 'Kinh tế tuần hoàn - Động lực phát triển xanh hướng tới bền vững

    Kinh tế tuần hoàn - Động lực phát triển xanh hướng tới bền vững

    Nông nghiệp -
    Nghị quyết Đại hội lần thứ XIV của Đảng đã xác định rất rõ định hướng phát triển đất nước giai đoạn 2026 - 2030 là xác lập mô hình tăng trưởng mới, trong đó trọng tâm là thúc đẩy kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn..., hướng tới mục tiêu phát triển bền vững, bảo đảm chất lượng môi trường tốt, sự phát triển về kinh tế và công bằng xã hội.
  • 'Dự báo thời tiết toàn tỉnh Sơn La ngày 13/7/2026

    Dự báo thời tiết toàn tỉnh Sơn La ngày 13/7/2026

    Bản tin thời tiết -
    Theo dự báo của Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh Sơn La, trong 24 giờ tới, chịu ảnh hưởng của rãnh áp thấp có trục đi qua khu vực giữa đồng bằng Bắc Bộ và Bắc Trung Bộ hoạt động yếu, trên cao, áp cao cận nhiệt đới có cường độ yếu, vùng hội tụ gió lên đến 5.000m tiếp tục duy trì và hoạt động yếu. Thời tiết: Nhiều mây, chiều tối và đêm có mưa rào và dông nhiều nơi, cục bộ có mưa vừa, mưa to, ngày giảm mây trời nắng, gió Đông đến Đông Nam cấp 2-3. Trong mưa dông có khả năng xảy ra lốc, sét và gió giật mạnh.