Các hộ dân Tiểu khu Sao Đỏ 1, xã Vân Hồ (Vân Hồ) phát triển đàn bò sữa.

Tìm hiểu được biết, năm 1958, Nông trường Quốc doanh Mộc Châu thành lập, Tiểu khu Sao Đỏ 1 và Sao Đỏ 2, xã Vân Hồ (khi ấy là Tiểu khu Sao Đỏ, thị trấn Nông trường Mộc Châu) là một trong những địa bàn được chọn làm điểm nuôi bò sữa đầu tiên. Như vậy, đối với người dân xã Vân Hồ, nghề nuôi bò sữa không phải là nghề mới. Đến nay, xã có trên 1.600 con bò sữa, tập trung chủ yếu ở hai tiểu khu Sao Đỏ 1 và Sao Đỏ 2, trung bình mỗi hộ có từ 10 - 20 con bò sữa. Sản lượng sữa bình quân đạt 15 - 20 kg sữa/con/ngày và được Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu bao tiêu toàn bộ sản phẩm sữa. Nhiều hộ gia đình trong xã đã làm giàu từ nghề nuôi bò sữa, thu nhập trên 100 triệu đồng/năm trở lên.

Đến thăm khu chuồng, trại nuôi bò sữa của gia đình anh Trần Trọng Lâm, Tiểu khu Sao Đỏ 1, là một trong những hộ gia đình chuyển hướng nuôi bò cỏ sang bò sữa 2 năm nay. Vừa chăm sóc đàn bò, anh Lâm vừa kể chuyện: So với nuôi bò cỏ, nuôi bò sữa cho giá trị kinh tế cao hơn nhiều. Tuy nhiên, nuôi bò sữa đòi hỏi phải có kỹ thuật chăm sóc. Việc thực hiện vắt sữa 2 lần/ngày theo quy trình kỹ thuật nghiêm ngặt để đảm bảo sữa đạt chất lượng tốt. Hiện, gia đình tôi có 10 con bò sữa, sản lượng sữa của mỗi con bình quân khoảng 20 kg sữa/ngày, giá bán ổn định từ 12 - 15 nghìn đồng/kg sữa. Nhờ nuôi bò sữa, gia đình tôi đã có cuộc sống khá giả.

Những hộ gia đình chăn nuôi bò sữa ở xã Vân Hồ cho biết, trước khi nuôi bò sữa, người nuôi được tham gia một khóa học tại Công ty cổ phần Giống bò sữa Mộc Châu về phương pháp chăm sóc, các bước cần làm trước khi tiến hành vắt sữa và cách bảo quản sau khi vắt sữa. Cùng với đó, chú ý theo dõi sức khỏe của đàn bò, nhất là vào thời điểm giao mùa và chủ động tiêm vắc-xin phòng, chống dịch bệnh cho đàn bò. Mặt khác, nuôi bò sữa cần xây dựng chuồng trại đảm bảo hợp vệ sinh, đủ ấm vào mùa đông và thoáng vào mùa hè; lựa chọn con giống chất lượng; đầu tư mua máy vắt sữa... Nếu thực hiện đúng quy trình kỹ thuật chăm sóc và biết cách nhân đàn hợp lý, thời gian hoàn vốn của các hộ nuôi bò sữa sẽ khá nhanh. Do đó, bò sữa cần được nuôi theo quy trình công nghiệp, đòi hỏi sự đúng giờ từ việc cho bò ăn, đến thời gian vắt sữa, nên ngoài sự kiên trì, người chăn nuôi bò sữa cần rèn luyện tác phong của một người công nhân chuyên nghiệp.

Trao đổi với chúng tôi về định hướng phát triển đàn bò sữa của xã, đồng chí Đỗ Như Kiên, Bí thư Đảng ủy xã Vân Hồ, cho biết: Xã Vân Hồ được chọn là một trong hai xã điểm trong chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới của huyện Vân Hồ. Do vậy, việc nâng cao thu nhập bình quân của người dân là một trong những nhiệm vụ trọng tâm của xã. Để lãnh đạo nhân dân trong xã phát triển kinh tế, xã đã chọn chăn nuôi đại gia súc là một trong những mũi nhọn, trong đó phát triển mạnh đàn bò sữa. Theo chủ trương, hiện nay, xã đang quy hoạch khu chăn nuôi rộng 31 ha tại bản Pa Chè 1, hướng tới việc di chuyển đàn bò sữa tập trung về đây, giúp các hộ chăn nuôi bò sữa theo mô hình trang trại lớn và vừa, thực hiện phát triển du lịch gắn với tham quan trang trại bò sữa Vân Hồ.

Với chủ trương đúng đắn và thế mạnh có hơn 7.400 ha đất tự nhiên để phát triển chăn nuôi bò sữa, xã Vân Hồ tiếp tục tuyên truyền, vận động nhân dân phát huy tiềm năng, lợi thế ở địa phương, từng bước mở rộng nghề nuôi bò sữa đến nhiều hộ dân trong xã. Khuyến khích người dân tìm hiểu và tham gia các khóa học về kỹ thuật chăn nuôi bò sữa, xây dựng chuồng trại khoa học; trồng thêm 10 ha cỏ voi, nâng diện tích trồng cỏ voi trong toàn xã lên gần 120 ha trong năm 2018... Phấn đấu nâng số lượng bò sữa lên trên 3.000 con vào năm 2020, đưa nghề nuôi bò sữa trở thành một trong những ngành sản xuất chủ lực, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế của địa phương.