Năm học 2024 - 2025, huyện Sông Mã có 42 trường tổ chức nấu ăn tập trung cho học sinh bán trú và ăn trưa cho trẻ mầm non, trong đó bậc học mầm non có 19 trường, với 3.241 học sinh tổ chức nấu ăn trưa tập trung; bậc tiểu học và bậc THCS có 23 trường tổ chức nấu ăn cho học sinh bán trú, với 7.706 học sinh. Công tác tổ chức nấu ăn tập trung bán trú học sinh được quan tâm, 100% trẻ mẫu giáo và nhóm trẻ tại khu trung tâm được ăn bán trú tại trường, đảm bảo an toàn, không xảy ra ngộ độc, được phụ huynh và nhân dân tin tưởng. Các trường đã tham mưu với UBND xã, phối hợp với hội cha mẹ học sinh bán trú thực hiện tuyên truyền, phổ biến cho phụ huynh học sinh và các em học sinh hiểu rõ các quy định của Nhà nước về các chế độ chính sách hỗ trợ cho học sinh bán trú. Việc triển khai thực hiện nấu ăn cho học sinh tại các trường đã giảm bớt khó khăn cho gia đình và các cấp chính quyền địa phương trong công tác ổn định, phát triển kinh tế và bảo đảm công tác an sinh xã hội trên địa bàn. Tỷ lệ học sinh ra lớp học tập cao và được duy trì, khắc phục tình trạng học sinh bỏ học giữa chừng, nhất là đối tượng học sinh nghèo, học sinh vùng cao, vùng sâu, dân tộc thiểu số.

Trong quá trình triển khai thực hiện việc nấu ăn tại các trường vẫn còn nhiều khó khăn, như: Cơ sở vật chất, diện tích khuôn viên để tổ chức các hoạt động cho học sinh ở bán trú của một số trường chưa đảm bảo; nhiều trường học thiếu chỗ ở, thiếu công trình vệ sinh, nước hợp vệ sinh, nhà ăn cho học sinh bán trú; thiếu hệ thống phòng cháy, chữa cháy; việc chăm sóc sức khỏe, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm công tác phòng chống dịch bệnh cho học sinh…

Tuy nhiên, việc triển khai thực hiện công tác nấu ăn bán trú trong thời gian qua còn có một số hạn chế, như: Công tác kiểm tra đột xuất việc nấu ăn bán trú chưa được thường xuyên; một số trường chưa thực sự quan tâm đến việc chế biến bữa ăn cho học sinh; công tác lưu trữ hồ sơ, lưu mẫu thức ăn của một số ít đơn vị chưa đầy đủ…

Triển khai nhiệm vụ nấu ăn bán trú trong thời gian tiếp theo, UBND huyện Sông Mã đề nghị Phòng Giáo dục và Đào tạo chỉ đạo các trường học tăng cường công tác quản lý, tổ chức ăn bán trú; thực hiện đúng quy định về tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh. Tăng cường kiểm tra định kỳ, đột xuất công tác nấu ăn cho học sinh bán trú; việc chi trả các chế độ, chính sách cho học sinh; xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về công tác nấu ăn cho học sinh bán trú. Cài đặt camera giám sát tại bếp ăn bán trú của các trường kết nối với Trung tâm Điều hành thông minh (IOC) của huyện để phục vụ công tác quản lý, giám sát và điều hành...