Trước đó, ngày 26/6, Phòng Cảnh sát kinh tế, Công an tỉnh Sơn La phối hợp với Đội Quản lý thị trường số 3, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh, UBND phường Thảo Nguyên và Công an phường Thảo Nguyên kiểm tra đột xuất việc chấp hành các quy định của pháp luật về vệ sinh, an toàn thực phẩm tại hộ kinh doanh Hà Thị Đoài, tại phường Thảo Nguyên.

Quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện, thu giữ 199 kg bánh cuốn thành phẩm; 15,5kg bánh cuốn trắng chưa có nhân; 12kg bánh cuốn thành phẩm đã xuất bản; 3kg bột nước chưa tráng. Kết quả kiểm nghiệm xác định các mẫu bánh cuốn và bột nước có chứa hàn the.

Ngoài ra, tại cơ sở sản xuất, lực lượng chức năng thu giữ 1,65kg hàn the đựng trong bao tải dứa có in nhãn “Borax Pentahydrate - Technical Granular”, là chất không thuộc danh mục phụ gia thực phẩm được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm.

Quá trình điều tra, lực lượng chức năng xác định, Tưởng Thị Hoè là mẹ chồng của chủ hộ kinh doanh Hà Thị Đoài và là người trực tiếp tham gia sản xuất bánh cuốn tại cơ sở, sử dụng hàn the trong quá trình sản xuất.

Tại Cơ quan Công an, bà Hòe khai nhận sử dụng hàn the với mục đích tạo độ dai, giòn, hạn chế ôi thiu, chống dính máy tráng bánh và đáp ứng tiến độ giao hàng. Sản phẩm sau khi sản xuất được bán buôn, bán lẻ cho một số đầu mối và tiêu thụ tại địa bàn phường Thảo Nguyên, Chợ km70 và một số hội chợ phiên trên địa bàn.

Căn cứ tài liệu, chứng cứ thu thập được, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La đã khởi tố vụ án, khởi tố bị can đối với Tưởng Thị Hoè về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm, theo Điều 317 Bộ luật Hình sự.

Vụ án đang được Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an tỉnh Sơn La tiếp tục điều tra, làm rõ.