Tà Xùa vào vụ chè

Những ngày này, đến xã Tà Xùa, huyện Bắc Yên, trên khắp các đồi chè cổ thụ, những người nông dân đang tất bật vào vụ thu hoạch chè.

Nhân dân bản Bẹ thu hái chè cổ thụ.

Từ sáng sớm, nhân dân bản Bẹ đã gọi nhau đi hái chè. Công việc thu hái trên những cây chè cổ thụ mất nhiều công sức, phải trèo hoặc dùng thang mới hái được những búp chè non; chè cổ thụ mỗi năm cho 3 lứa, mỗi cây chỉ hái được 7-8 kg/lứa.

Anh Mùa A Sềnh cho biết: Vào vụ thu hái chè, phải dậy sớm đi trước khi mặt trời mọc, vì theo kinh nghiệm của ông bà truyền lại, phải hái chè vào thời điểm trước khi có ánh nắng mặt trời, chè mới giữ được nhiều chất, vị tươi ngon hơn. Nhà tôi có 30 cây chè cổ thụ, đều trên 100 năm tuổi, chủ yếu phát triển tự nhiên, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không bón phân hóa học. Vì vậy, chè có vị thơm ngon tự nhiên, rất an toàn, được nhiều khách hàng ưa chuộng, tìm mua. Mỗi năm, gia đình tôi thu trên 160 triệu đồng từ bán chè.

Còn tại bản Tà Xùa, 8 giờ sáng, đã bắt gặp người dân gùi đầy búp chè tươi về nhà để kịp xao chè. Vẫn giữ cách sao chè truyền thống là dùng tay đảo chè trong chảo nóng, chị Sồng Thị Tòng nói: Từ đầu vụ đến nay, gia đình đã thu hái được gần 5 tạ chè búp tươi, cứ 4-5 kg búp chè tươi sao được 1 kg chè khô, bán cho khách du lịch 500 - 600 nghìn đồng/kg. Ước tính, năm nay, gia đình sẽ thu được hơn 150 triệu đồng.

Hiện nay, xã Tà Xùa có gần 300 ha cây chè Shan tuyết cho thu hoạch. Trong đó, khoảng 40 ha cây chè Shan tuyết từ 100 - 300 năm tuổi, tập trung ở bản Bẹ; hơn 250 cây dưới 100 năm tuổi tập trung ở các bản Tà Xùa, Chung Chinh, được trồng từ những năm 1967 - 1970 của thế kỷ trước. Sản lượng chè búp tươi từ đầu vụ của xã đạt khoảng 175 tấn, được các doanh nghiệp, HTX thu mua.

Chế biến chè tại Công ty TNHH trà và đặc sản Tây Bắc.

Ông Phạm Vũ Khánh, Giám đốc Công ty TNHH trà và đặc sản Tây Bắc, cho biết: Từ đầu vụ đến nay, chúng tôi đã thu mua khoảng 25 tấn chè búp tươi của người dân bản Bẹ, với giá 80 -100 nghìn đồng/kg, chế biến thành các sản phẩm Bạch trà Mây, Hoàng trà Mây, trà viên, trà trúc, trà mây… các loại chè này đạt sản phẩm OCOP 4 sao cấp quốc gia từ năm 2020.

Hiện nay, Công ty đang tiếp tục mở rộng thu mua chè búp tươi trên địa bàn toàn xã để cung cấp đủ nguyên liệu cho nhà máy chế biến theo công nghệ lên men và nâng cao chất lượng sản phẩm chè đạt sản phẩm OCOP 5 sao cấp quốc gia vào cuối năm 2023. Đáp ứng nhu cầu khách hàng trong nước và phục vụ xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc và các nước thuộc khối EU.

Chế biến trà lên men theo phương pháp hiện đại tại Công ty TNHH trà và đặc sản Tây Bắc.

Hiện nay, xã Tà Xùa đang chỉ đạo nhân dân các bản có diện tích chè kịp thời thu hoạch đúng thời vụ, đảm bảo năng suất, chất lượng. Đồng thời, tuyên truyền, vận động nhân dân tiếp tục chăm sóc cây chè đúng kỹ thuật; mở rộng diện tích vùng trồng chè; giữ gìn và bảo tồn diện tích chè cổ thụ, nhằm nâng cao thương hiệu chè Tà Xùa và thu hút khách du lịch, góp phần cải thiện đời sống nhân dân vùng cao của huyện Bắc Yên.

Minh Tuấn
BÌNH LUẬN

Bạn còn 500/500 ký tự

Bạn vui lòng nhập từ 5 ký tự trở lên !!!

Tin mới