Có mặt tại cánh đồng bản Lếch, xã Cò Nòi, không khí lao động diễn ra khẩn trương. Đang làm cỏ cho vườn bắp cải của gia đình, bà Lò Thị Thương cho hay: Gia đình tôi trồng 5.000 m² bắp cải, cải xanh, cà chua, dưa chuột trái vụ. Sản phẩm làm ra được các HTX, các đại lý đến thu mua tại vườn. Mỗi năm thu hoạch gần 200 tấn rau các loại, thu nhập đạt trên 180 triệu đồng, nhờ đó, cuộc sống gia đình ngày càng ổn định.

Bản Lếch có 272 hộ, người dân trong bản trồng 25 ha trồng rau vụ đông, trồng nhiều loại rau khác nhau, như: Bắp cải, cải xanh, cà chua, su hào, súp lơ, dưa chuột, hành, tỏi ...Ông Lò Văn Lả, Bí thư Chi bộ, Trưởng bản Lếch, thông tin: Bản tuyên truyền, vận động nhân dân tích cực áp dụng quy trình canh tác theo tiêu chuẩn VietGAP, ứng dụng kỹ thuật trong sản xuất đem lại năng suất, chất lượng cao hơn, tăng giá trị sản xuất trên diện tích canh tác. Từ trồng rau vụ đông đã góp phần nâng cao giá trị sử dụng đất, mỗi ha trồng rau cho thu nhập gần 400 triệu đồng/năm.

Tiếp tục đến xã Chiềng Mung, người dân cũng đang tất bật chăm sóc rau vụ đông. Cả xã có gần 70 ha rau vụ đông, chủ yếu là cà tím, cà chua, bắp cải, xu hào, xà lách, súp lơ, rau gia vị. Ông Phạm Duy Hùng, Chủ tịch UBND xã, thông tin: Xã khuyến khích, hỗ trợ nhân dân sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, tổng sản lượng rau toàn xã đạt gần 7.000 tấn, chủ yếu được tiêu thụ các cửa hàng rau an toàn trong tỉnh và hệ thống siêu thị tại Hà Nội. Cùng với đó, khuyến khích nhân dân liên kết sản xuất, thành lập HTX, sản xuất theo hướng nông nghiệp xanh, bền vững. Phối hợp với đơn vị, phòng, ban chuyên môn của huyện tổ chức tập huấn chuyển giao kỹ thuật cho nông dân; nhận ủy thác vay vốn ngân hàng, giúp người nông dân có vốn phát triển sản xuất.

Vụ đông năm nay, huyện Mai Sơn phấn đấu gieo trồng 1.500 ha rau màu, tập trung ở các xã: Chiềng Mung, Cò Nòi, Mường Bon, Hát Lót và thị trấn Hát Lót… tổng sản lượng dự kiến đạt 450.000 tấn. Ngay từ đầu vụ, huyện đã chỉ đạo các xã, thị trấn hướng dẫn nông dân chuẩn bị vật tư, gieo trồng theo lịch thời vụ, cơ cấu giống phù hợp, chọn giống có năng suất, phù hợp với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng của địa phương. Đến nay, nhân dân trên địa bàn hoàn thành kế hoạch trồng rau vụ đông.

Ông Nguyễn Khắc Hào, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mai Sơn, cho biết: Phòng đã phối hợp với các xã, thị trấn tập trung hướng dẫn người dân sản xuất, chủ động nước tưới và phương án bảo vệ diện tích rau khi thời tiết rét đậm, rét hại; tích cực thâm canh tăng vụ. Đồng thời, tích cực ứng dụng công nghệ cao trong sản xuất cà chua, dưa chuột, bí xanh, bí ngô, hành tỏi... trong nhà lưới. Ngoài ra, huyện khuyến khích các hộ dân tận dụng đất đai trồng thêm ngô, đậu tương, lạc, khoai tây, khoai lang, khoai sọ, dong riềng…, đáp ứng nhu cầu thị trường, nâng cao thu nhập. 

Sản xuất rau vụ đông đã và đang đem lại thu nhập cao cho nhân dân. Huyện Mai Sơn đang tiếp tục triển khai các chuỗi liên kết sản xuất theo hướng công nghệ cao, sản xuất rau an toàn; tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp và các đại lý tham gia tiêu thụ rau vụ đông cho nông dân, phát huy hiệu quả vai trò của hợp tác xã trong tổ chức sản xuất, từ khâu gieo trồng đến thu hoạch, tiêu thụ sản phẩm, tạo việc làm, nâng cao thu nhập cho nông dân, đẩy mạnh phát triển kinh tế của địa phương.