Ông Bạc Cầm Cảm, Phó Chủ tịch UBND xã Co Mạ, cho biết: Ngay sau khi thực hiện chính quyền địa phương 2 cấp, UBND xã đã chỉ đạo Phòng Văn hóa - Xã hội phối hợp với các trường rà soát và báo cáo thực trạng cơ sở vật chất phòng ăn bán trú, nhà ăn và bếp ăn bán trú. Qua đó, tổng hợp nhu cầu cần được đầu tư xây dựng, mở rộng nhà ăn và các trang, thiết bị phục vụ học sinh bán trú để đề nghị cấp có thẩm quyền quan tâm đầu tư. Mặc dù cơ sở vật chất còn nhiều khó khăn, nhưng UBND xã đã chỉ đạo các trường khắc phục khó khăn, thực hiện đầy đủ các chế độ, chính sách của Đảng và nhà nước đối với học sinh vùng cao; làm tốt công tác chăm sóc sức khỏe cho học sinh bán trú, đề phòng nguy cơ xảy ra ngộ độc.

Ngay từ khi bước vào đầu năm học, các trường học thực hiện nghiêm túc việc rà soát, nắm số lượng học sinh trong diện được hưởng chế độ bán trú và hỗ trợ suất ăn. Đồng thời, xây dựng kế hoạch thực hiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho cán bộ, giáo viên, nhân viên, học sinh. Phân công giáo viên tham gia kiểm soát nguồn thực phẩm cung ứng hằng ngày. Tuân thủ đúng quy trình chế biến thức ăn, lưu mẫu thức ăn hằng ngày; thường xuyên vệ sinh trường, lớp, nhà ăn, bếp ăn và dụng cụ nấu ăn đảm bảo vệ sinh… Nhờ vậy, trong 5 năm qua, các trường học thực hiện nấu ăn bán trú trên địa bàn xã Co Mạ chưa để xảy ra vụ việc ngộ độc thực phẩm tập thể. 

Đến thăm Trường PTDT bán trú THCS Co Mạ đúng thời điểm kết thúc tiết học thứ 4 của buổi sáng, chuẩn bị bước vào bữa ăn trưa của các em học sinh. Tại nhà ăn, quan sát các suất cơm của học sinh được chia sẵn vào từng khay inox có nắp đậy đảm bảo vệ sinh và giữ thức ăn ấm nóng. Học sinh các lớp xếp hàng lấy khay cơm và di chuyển vào phòng ăn thoáng đãng, sạch sẽ, bàn ghế được sắp xếp gọn gàng. Mỗi suất ăn của các em có một món thịt, một món rau, cơm và nước canh. 

Thầy giáo Đinh Đình Hoan, Hiệu trưởng Trường PTDT bán trú THCS Co Mạ, cho hay: Nhà trường có hơn 520 em học sinh được hưởng chế độ bán trú. Mỗi học sinh được hỗ trợ từ 50-60 nghìn đồng tiền ăn/ngày. Thực đơn mỗi ngày được thay đổi, giúp học sinh ăn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, công tác quản lý học sinh bán trú cũng được Ban Giám hiệu nhà trường phân công nhiệm vụ cụ thể từng giáo viên. Các thầy, cô giáo hỗ trợ các em trong sinh hoạt và củng cố kiến thức học tập trên lớp. Nhờ vậy, nhà trường luôn duy trì sĩ số lên lớp của học sinh; các phụ huynh yên tâm khi con em mình luôn được tạo điều kiện tốt nhất trong học tập và trong cuộc sống hằng ngày.

Ngoài việc chăm lo các bữa ăn an toàn, chất lượng, học sinh bán trú ở vùng cao Co Mạ còn được các thầy, cô giáo thường xuyên hướng dẫn cách tự chăm sóc bản thân; tham gia các hoạt động rèn luyện kỹ năng sống, các hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể dục, thể thao sau giờ học… Qua đó, giúp các em phát triển toàn diện về thể chất và tinh thần. Một số trường còn xây dựng vườn rau xanh, tạo điều kiện cho các em tham gia tăng gia sản xuất để cải thiện bữa ăn hằng ngày; giúp các em hình thành ý thức lao động từ khi còn ngồi trên ghế nhà trường.

Em Quàng Thị Thư, học sinh lớp 8C, Trường PTDT bán trú THCS Co Mạ, chia sẻ: Nhà em ở bản Cát, xã Co Mạ, cách trường khoảng 20 km. Em đủ điều kiện ở bán trú, hằng ngày được các thầy, cô giáo chăm lo bữa ăn ngon, đầy đủ dinh dưỡng, giúp em bảo đảm sức khỏe để học tập tốt hơn. Ngoài ra, em còn được các thầy, cô hướng dẫn dọn vệ sinh nơi ở gọn gàng, sạch sẽ và được tham gia nhiều hoạt động ngoại khóa để nâng cao kiến thức toàn diện.

Chăm lo tốt cho học sinh bán trú từ bữa ăn đến giấc ngủ, chính là "chìa khóa" để xã Co Mạ nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện. Những nỗ lực ấy đã giúp học sinh yên tâm bám lớp, bám trường, tích cực học tập, tạo đà khởi sắc cho giáo dục vùng cao đặc biệt khó khăn.