Anh Vì Văn Bình (đứng giữa) giới thiệu mô hình trồng nấm hương thương phẩm.

Từ nguồn phụ phẩm nông nghiệp, như: lõi ngô, rơm rạ có sẵn, năm 2011, anh Bình đã thành lập Công ty cổ phần phát triển nông nghiệp Sơn La chuyên sản xuất nấm sò thương phẩm. Thời gian đầu, do chưa kiểm soát tốt bệnh dịch ở nấm và thiếu kinh nghiệm trong công tác quản lý, nên hoạt động, sản xuất, kinh doanh khó khăn, liên tục thua lỗ. Không nản chí, anh kiên trì nghiên cứu về giống, công thức giá thể trồng nấm và quy trình trồng nấm trong môi trường tự nhiên, từng bước kiểm soát tình hình dịch bệnh, sản xuất dần ổn định và hiệu quả.

Dẫn chúng tôi thăm xưởng sản xuất nấm, anh Vì Văn Bình cho biết: Công ty hiện có 3 cơ sở sản xuất nấm tại xã Chiềng Ban, quy mô 2,5 ha, năng suất bình quân đạt 120 tấn/năm, giá bán trung bình 50.000 đồng/kg, doanh thu đạt 6 tỷ đồng/năm. Toàn bộ sản phẩm được tiêu thụ tại các chợ đầu mối trên địa bàn tỉnh và tiêu thụ trong các siêu thị tại tỉnh Điện Biên, chuỗi cửa hàng thực phẩm an toàn tại thành phố Hà Nội. Công ty đang tạo việc làm thường xuyên cho trên 30 thanh niên và lao động địa phương, với mức thu nhập từ 4-6 triệu đồng/người/tháng.

Trong quá trình sản xuất, anh Bình không ngừng nghiên cứu, tối ưu quy trình sản xuất tiết kiệm, hiệu quả theo mô hình khép kín, thân thiện với môi trường. Mới đây, anh Bình đã nghiên cứu thử nghiệm thành công việc ủ bã nấm sau thu hoạch thành phân hữu cơ để tái phục vụ sản xuất làm phân bón cho cây trồng, vừa tạo thêm thu nhập cho doanh nghiệp, hạn chế chất thải nông nghiệp ra môi trường tự nhiên.

Với việc nghiên cứu phát triển mô hình trồng nấm thương phẩm, anh Vì Văn Bình được tuyên dương là hộ sản xuất kinh doanh giỏi cấp Trung ương; năm 2021, anh Bình được UBND tỉnh tuyên dương, tặng bằng khen về thành tích xuất sắc trong học tập và làm theo tư tưởng, đạo đức, phong cách Hồ Chí Minh.