Năm 2013, từ nguồn vốn tiết kiệm của gia đình, ông Hồng đầu tư chăn nuôi lợn bản lai lợn rừng, với hơn 20 con lợn nái. Đến cuối năm 2017, ông vay gần 1 tỷ đồng vốn của Ngân hàng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Mộc Châu mở rộng quy mô chăn nuôi, nâng tổng đàn lợn lên trên 250 con, trong đó hơn 60 con lợn nái. Để có thức ăn cho đàn lợn,  gia đình ông đã trồng hơn 1,5 ha chuối tây, mỗi ngày băm khoảng 2 tạ thân cây chuối trộn với 30 kg bột ngô, 30 kg cám gạo cho lợn ăn 2 bữa chính. Ngoài ra, tận dụng khu đất trống gần nhà, ông rào xung quanh để khi lợn ăn xong thả vào đó, lợn sẽ chạy nhiều, thịt săn chắc, thơm ngon, ít mỡ. Để tránh đàn vật nuôi bị bệnh dịch, gia đình ông thường xuyên vệ sinh sạch sẽ chuồng trại; tiêm phòng cho đàn lợn… Hiện nay, đàn lợn của gia đình ông Hồng luôn được các nhà hàng khu vực 82 huyện Mộc Châu và các nhà nghỉ cộng đồng (Homestay) ở bản Hua Tạt (Vân Hồ)... đặt mua. Mỗi tháng gia đình ông xuất chuồng hơn 50 con, bán với giá trung bình 90.000 đồng/kg, thu nhập từ 50 - 70 triệu đồng/tháng, trừ chi phí thu lãi trên 300 triệu đồng/năm.

Dẫn chúng tôi đi thăm 2 dãy chuồng chăn nuôi lợn cạnh bờ ao, với hơn 50 ngăn chuồng sạch sẽ, ông Hồng cho biết: Dù hiện có nhiều hộ, doanh nghiệp đầu tư chăn nuôi lợn, nhưng đàn lợn của gia đình vẫn “cung không đủ cầu”, do chất lượng sản phẩm lợn thơm ngon, an toàn.

Cùng với đầu tư chăn nuôi lợn, gia đình ông còn đào ao nuôi thả cá giống và cá thịt. Với 6 ao cá, nuôi các loại cá: Trắm, trôi, rô đơn tính, lăng... mỗi năm xuất bán hơn 2 tấn cá giống cho các gia đình trong xã và một số xã lân cận, sau khi trừ chi phí, thu trên 160 triệu đồng/năm. Theo kinh nghiệm chăn nuôi cá giống của ông Hồng, mỗi năm tát ao, vớt bùn và xử lý bằng vôi bột để đảm bảo vệ sinh ao cá, ít xảy ra dịch bệnh.

Không dừng lại, với số tiền tiết kiệm được từ chăn nuôi, năm 2017, gia đình ông Hồng đã đầu tư trồng 2 ha cây ăn quả, chủ yếu là xoài, nhãn ghép… dự tính năm 2019 sẽ cho thu hoạch.

Ông Hồng còn tích cực cùng Ban Quản lý bản tuyên truyền, vận động bà con thực hiện tốt các chủ trương của Đảng, pháp luật của Nhà nước, ổn định an ninh trật tự địa bàn... Đồng thời, vận động người dân chuyển đổi cơ cấu cây trồng, vật nuôi. Với những kết quả trên, từ năm 2014 đến nay, gia đình ông Đinh Văn Hồng đã được UBND huyện Mộc Châu tặng Giấy khen về thành tích trong lĩnh vực sản xuất nông nghiệp.

A Trứ (CTV)