Tốt nghiệp Đại học Bách Khoa chuyên ngành chế biến, gần 30 năm công tác trong ngành sữa, ông Thắng luôn nỗ lực hoàn thành tốt nhiệm vụ được giao. Năm 2020, được bổ nhiệm làm Phó Tổng giám đốc phụ trách sản xuất Công ty cổ phần giống bò sữa Mộc Châu.

Ông Thắng chia sẻ: Hằng năm, Công ty đều phát động các phong trào thi đua, khen thưởng kịp thời cho các đơn vị, cá nhân có thành tích xuất sắc, tạo khí thế lao động sản xuất, tích cực phát huy sáng kiến cải tiến kỹ thuật và áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, đổi mới công nghệ, tạo ra những sản phẩm mới có chất lượng cao, có sức cạnh tranh trên thị trường.

Nêu cao trách nhiệm cấp phó của người đứng đầu, ông Thắng luôn gương mẫu, năng động trong tham mưu, lãnh đạo đơn vị hoàn thành tốt nhiệm vụ chỉ tiêu, kế hoạch được giao. Trong đó, năm 2021, sản xuất 56,3 nghìn tấn sản phẩm các loại; năm 2022, sản xuất 61 nghìn tấn. Xây dựng và chỉ đạo công tác sản xuất, chế biến sản phẩm sữa, nâng cao chất lượng sản phẩm, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới; năm 2021, phát triển 5 sản phẩm mới; năm 2022, phát triển 8 sản phẩm mới.

Bên cạnh đó, ông Thắng cùng bộ phận kỹ thuật tích cực nghiên cứu và áp dụng các sáng kiến cải tiến kỹ thuật hiệu quả cao được Hội đồng thi đua khen thưởng của Công ty công nhận, như: Sáng kiến điều chỉnh lại sơ đồ kết nối hệ thống UHT và bồn tiệt trùng để tăng hiệu suất và tiết kiệm năng lượng; sáng kiến tự động hóa hệ thống chế biến UHT thay thế vận hành thủ công, đảm bảo chất lượng tránh sai sót trong vận hành; sử dụng máy phân tích nhanh chất lượng sữa, đã tiết kiệm chi phí que test, tăng chỉ tiêu kiểm tra và thời gian thực hiện; chuyển đổi nhiên liệu hóa thạch sang nhiên liệu thân thiện với môi trường, như thay xe nâng chạy dầu sang xe nâng điện; chuyển đổi nhiên liệu lò hơi dùng than sang dùng Biomass...

Đồng thời, cùng tập thể xây dựng hệ thống tiêu chuẩn quản lý chất lượng, như: FSSC 22000, Halal, ISO 9001 cho Nhà máy sữa, ISO 22000 cho Nhà máy chế biến thức ăn chăn nuôi... Hàng năm, được các tổ chức chứng nhận quốc tế đánh giá đạt yêu cầu. Cùng với ban ISO Công ty xây dựng hệ thống quy trình, hướng dẫn công việc cho từng bộ phận cụ thể có hồ sơ ghi chép rõ ràng, có thể truy xuất được các thông tin cần thiết, qua đó, nâng cao hiệu quả quản lý và chất lượng công việc cho các bộ phận, nâng cao chất lượng sản phẩm.

 Các hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty liên tục tăng trưởng. Năm 2021, doanh thu 2.926 tỷ đồng, năm 2022, doanh thu 3.133 tỷ đồng. Thương hiệu sản phẩm sữa Mộc Châu được người tiêu dùng trong cả nước ưa chuộng. Tháng 10/2022, Công ty được công nhận xếp thứ 16 top 25 thương hiệu công ty thực phẩm đồ uống dẫn đầu năm 2022 của Forbes Việt Nam, với giá trị thương hiệu được định giá 28 triệu USD. Đồng thời Mộc Châu Milk là thương hiệu quốc gia Việt Nam năm 2022 với các sản phẩm sữa tươi tiệt trùng, sữa tươi thanh trùng, sữa chua ăn, sữa chua uống Mộc Châu Milk.