Sản phẩm cà phê đóng gói được hỗ trợ từ Đề án ứng dụng máy móc tiên tiến trong sản xuất cà phê bột Arabica.

Tìm hiểu được biết, Công ty TNHH Cà phê Sơn La là 1 trong những đơn vị được hỗ trợ Đề án. Hiện, Công ty có 5 ha trồng cà phê Arabica tại tiểu khu Nà Sản, xã Chiềng Mung và ký hợp đồng sản xuất, bao tiêu sản phẩm cà phê cho nông dân xã Phổng Lái (Thuận Châu) và xã Chiềng Ban, Chiềng Mung (Mai Sơn) với hơn 2.000 tấn cà phê tươi/năm. Ông Đặng Văn Thịnh, Giám đốc Công ty TNHH Cà phê Sơn La, cho biết: Những năm qua, sản phẩm cà phê bột của Công ty mang nhãn hiệu cà phê Minh Châu, hội tụ đầy đủ những yếu tố an toàn như: Không hóa chất độc hại, không phụ gia, không hương liệu, rất ngon và tốt cho sức khỏe người tiêu dùng. Hiện, Công ty đang có các sản phẩm được chứng nhận đạt vệ sinh an toàn thực phẩm như: Cà phê bột pha phin (1 A, 2 A, 3 A); cà phê hạt pha phin; cà phê hạt Espresso (dùng để pha máy); cà phê nhân xanh (sàng 13, 16, 18) và túi thơm cà phê (dùng trên xe ô tô) với giá cả, thị trường ổn định. Công ty chú trọng đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm máy móc, thiết bị tiên tiến sản xuất cà phê thành phẩm. Tuy nhiên, khâu đóng gói sản phẩm mất nhiều thời gian và nhân lực, việc đóng đúng, đủ định lượng vào nhiều loại bao, túi theo tiêu chuẩn. Nhờ được hỗ trợ từ Đề án, Công ty đã được đầu tư hệ thống máy đóng gói cà phê tự động hiện đại, sản xuất sản phẩm cà phê chất lượng cao, năng suất lao động tăng, tạo ra sản phẩm hàng hóa phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu.

Máy đóng gói cà phê tự động được hỗ trợ từ Đề án với dây chuyền thiết bị Nhật Bản và thiết bị chế tạo tại Đài Loan - Trung Quốc. Công suất đạt từ 30-60 gói/phút (4,5 triệu đến 8 triệu túi (sản phẩm)/năm). Máy cân định lượng bằng hệ thống điện tử có độ chính xác cao, các thao tác, kỹ thuật từ khâu nạp túi, tiếp liệu, đến đóng túi ra sản phẩm đều thực hiện tự động; máy có tính năng đóng được nhiều kích cỡ túi từ loại 20 mm x 30 mm đến 150 mm x 300 mm, góp phần tiêu thụ 180-200 tấn cà phê thương phẩm/năm, doanh thu 2 tỷ đồng/năm; giải quyết việc làm 17 lao động địa phương (bình quân trên 4 triệu đồng/người/tháng); bao tiêu hơn 2.000 tấn cà phê tươi/năm cho nông dân một số xã của huyện Mai Sơn, Thuận Châu, tạo thu nhập ổn định cho lao động trồng cà phê... 

Đồng chí Hà Văn Lý, Giám đốc Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh cho biết: Đề án “Hỗ trợ ứng dụng máy móc tiên tiến trong sản xuất cà phê bột Arabica” tại Công ty TNHH Cà phê Sơn La là một trong những hoạt động thiết thực nhằm triển khai hiệu quả chương trình khuyến công quốc gia và khuyến công địa phương tại tỉnh; phù hợp với quy hoạch phát triển ngành nghề tiểu thủ công nghiệp; phù hợp đối tượng hỗ trợ, ngành nghề. Việc đầu tư xây dựng nhà xưởng, mua sắm máy móc thiết bị tiên tiến vào sản xuất cà phê đã tăng chất lượng sản phẩm, tăng năng suất lao động, tạo ra sản phẩm hàng hóa đáp ứng nhu cầu thị trường; đáp ứng sản xuất tiểu thủ công nghiệp ít gây tác động môi trường.

Từ hiệu quả của Đề án, thời gian tới, Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh tiếp tục nghiên cứu, đề xuất với tỉnh hỗ trợ các đơn vị, doanh nghiệp máy móc thiết bị hiện đại trong sản xuất, chế biến cà phê, góp phần nâng cao thương hiệu, giá trị sản phẩm cà phê Sơn La.