Đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra chất lượng bánh trung thu tại một cửa hàng trên địa bàn Thành phố.

Thực hiện Kế hoạch số 05/KH-BCĐ ngày 22/8/2016 của UBND tỉnh về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành, bảo đảm chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm trong Tết Trung thu năm 2016, các cơ quan chức năng như: Công an tỉnh, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Chi cục Đo lường chất lượng, Chi cục Nông lâm sản và thủy sản, Đội quản lý thị trường Thành phố, các huyện: Mộc Châu, Yên Châu, Phù Yên, Mai Sơn... đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành, kiểm tra các cơ sở kinh doanh, buôn bán sản phẩm bánh trung thu; xử lý vi phạm và xử phạt hành chính nếu cơ sở vi phạm ATTP. Các đoàn kiểm tra liên ngành năm nay tập trung kiểm tra theo Điều 67 của Luật An toàn thực phẩm với các nội dung: Kiểm tra giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (đối với cơ sở thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận), giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm; ghi nhãn sản phẩm thực phẩm, phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm. Kiểm soát nội dung quảng cáo sản phẩm thực phẩm, phụ gia thực phẩm; kiểm tra nguồn gốc xuất xứ, hạn sử dụng... Ông Nguyễn Mạnh Hà, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh cho biết: Mỗi dịp Tết Trung thu, nhu cầu tiêu thụ các loại bánh, kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm của người dân tăng cao. Đây là thời điểm các cơ sở sản xuất, chế biến, hộ kinh doanh đẩy mạnh sản xuất, tích trữ hàng hóa phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng. Chi cục đã có kế hoạch chỉ đạo lực lượng thanh tra, trung tâm y tế các huyện, thành phố tăng cường kiểm tra việc chấp hành quy định ATVSTP đối với các cơ sở sản xuất kinh doanh để cấp Chứng nhận đủ điều kiện VSATTP; tổ chức khám sức khỏe định kỳ cho người chế biến thực phẩm, công bố hồ sơ tiêu chuẩn sản phẩm, hồ sơ nguồn gốc sản phẩm hàng hóa, nguyên liệu chế biến... hạn chế đến mức thấp nhất xảy ra ngộ độc thực phẩm.

Dạo quanh thị trường những ngày này, các cửa hàng trên địa bàn Thành phố đều bày bán các loại bánh nướng, bánh dẻo, kẹo phục vụ Tết Trung thu, chị Nguyễn Thị Nguyệt, chủ cửa hàng tạp hóa Anh Đức, ở chợ Rặng Tếch (Thành phố) nói: để chuẩn bị cho Tết Trung thu, cửa hàng đã nhập đủ loại bánh nướng, bánh dẻo, kẹo mềm của các thương hiệu có uy tín như: Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica, Hải Hà, Tràng An cùng các loại kẹo bán theo cân từ những cơ sở sản xuất ở Hà Nội, Vĩnh Phúc và Hà Nam. Để đảm bảo VSATTP, cửa hàng chỉ nhập, bán các loại bánh, kẹo có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và đã được các cơ quan chức năng cấp giấy phép đủ tiêu chuẩn chất lượng.

Chị Đoàn Thị Chuấn, Trưởng khoa ATVSTP, Trung tâm Y tế Thành phố, thông tin: Tết Trung thu năm nay, trên địa bàn Thành phố có nhiều đơn vị tổ chức “Đêm hội lung linh sắc màu” cho con trẻ, sẽ thu hút rất đông lượng người tham gia, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm sẽ tăng cao. Khoa đã chủ động xây dựng kế hoạch tham mưu với lãnh đạo Trung tâm phối hợp với các cơ quan chức năng của Thành phố tăng cường thanh tra, kiểm tra các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh, nhà hàng khách sạn trên địa bàn nhằm chấn chỉnh kịp thời vi phạm các quy định về đảm bảo ATTP.

Bên cạnh sự nỗ lực của cơ quan chức năng trong tỉnh, mỗi người tiêu dùng cần lựa chọn thực phẩm phục vụ Tết Trung thu an toàn của các thương hiệu có uy tín, xem kỹ hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm... bảo vệ sức khỏe cho người thân của mình.