Hồng giòn có nguồn gốc từ Nhật Bản, được nghiên cứu và trồng thử nghiệm thành công tại cao nguyên Mộc Châu từ năm 2000. Nhờ sự ưu ái của thiên nhiên, chất đất màu mỡ cùng khí hậu mát mẻ quanh năm, cây hồng giòn khi bén rễ tại Mộc Châu đã sinh trưởng mạnh mẽ, cho chất lượng quả vượt trội, đặc biệt, khi chín, quả vẫn giữ được độ cứng, không có hạt, ăn giòn, vị ngọt thanh mát và có thể thưởng thức ngay khi vừa hái trên cây xuống.

Những ngày này, dọc theo tỉnh lộ 104, từ phường Thảo Nguyên đi xã Tân Yên, trên những vườn hồng sai trĩu quả, đông đảo người nông dân đang khẩn trương thu hoạch để kịp bán cho thương lái đến mua tận vườn. Thăm vườn hồng của gia đình ông Hoàng Văn Tân, tại tổ dân phố Chờ Lồng, phường Thảo Nguyên, khi ông đang thoăn thoắt cắt những trái hồng đạt chuẩn cho vào gùi. Vừa làm, ông Tân vừa phấn khởi chia sẻ: Gia đình tôi có hơn 2 ha hồng giòn, đang cho thu hoạch ổn định nhiều năm nay. Dự kiến năm nay, cho thu hoạch khoảng 15 tấn quả, với giá bán dao động từ 40.000 - 80.000 đồng/kg, tùy loại. Trừ chi phí phân bón, nhân công chăm sóc, gia đình tôi thu khoảng 400 - 500 triệu đồng mỗi vụ.

Với tiềm năng của Khu du lịch quốc gia Mộc Châu, những năm gần đây, các nhà vườn trồng hồng còn khai thác, phát triển du lịch nông nghiệp với các hoạt động tham quan, trải nghiệm thu hoạch hồng giòn; cung cấp dịch vụ chụp ảnh, cho thuê trang phục dân tộc và bán nông sản trực tiếp tại vườn đã nâng cao thu nhập cho các hộ trồng hồng.

Dẫn chúng tôi đi thăm vườn hồng của gia đình, chị Nguyễn Thị Lan, phường Thảo Nguyên, cho biết: Gia đình tôi có hơn 1 ha trồng hồng. Trước kia, cứ đến mùa hồng chín là chúng tôi lại lo đầu ra, giá cả bấp bênh, có năm hồng chín rụng đầy gốc. Vài năm trở lại đây, nhờ kết hợp mở cửa đón khách du lịch tham quan, chụp ảnh và bán quả tại chỗ, khách vào ngắm thấy vườn đẹp, quả ngon thì hầu như ai cũng mua từ 5 - 10 kg, với giá bán trung bình 40.000 đồng/kg, cùng với tiền thu từ bán vé tham quan, gia đình có nguồn thu tăng gấp đôi, gấp ba so với trước, đời sống cũng khấm khá hơn.

Tạo dáng chụp ảnh dưới gốc hồng sai trĩu quả, chị Lê Thu Huyền, du khách đến từ thành phố Hà Nội, hào hứng chia sẻ: Đây là lần thứ hai tôi đến Mộc Châu nhưng là lần đầu tiên được trải nghiệm tại vườn hồng giòn đúng vụ thu hoạch. Cảm giác đứng giữa vườn hồng với những quả chín mọng nổi bật trên nền trời xanh ngắt thực sự rất ấn tượng. Tôi còn được thưởng thức những quả hồng giòn ngay tại vườn, có vị ngọt thanh, mát, không hề bị chát. Tôi đã chụp được rất nhiều ảnh đẹp và chắc chắn sẽ mua hồng về làm quà cho người thân, bạn bè.

Hiện nay, cây hồng giòn được trồng chủ yếu tại phường Thảo Nguyên và xã Tân Yên với hơn 100 ha, năng suất bình quân đạt khoảng 10 tấn quả/ha, với giá bán trung bình từ 40.000 - 80.000 đồng/kg. Để từng bước hướng đến sản phẩm hồng sạch, chất lượng, các hộ trồng hồng đã chú trọng chăm sóc theo tiêu chuẩn VietGAP, sản xuất theo quy trình khép kín từ khâu chọn giống đến khâu thu hoạch, đóng gói xuất bán quả tươi. Bên cạnh đó, các doanh nghiệp, HTX và hộ dân còn đầu tư dây chuyền chế biến sản phẩm từ quả hồng, đem lại giá trị kinh tế; tiêu biểu như sản phẩm hồng sấy dẻo của HTX Nông nghiệp Quyết Thanh đạt sản phẩm OCOP 4 sao. Từ hiệu quả kinh tế của cây hồng giòn, các xã, phường ở cao nguyên Mộc Châu tiếp tục định hướng các doanh nghiệp, HTX, hộ gia đình mở rộng diện tích trồng hồng giòn, đầu tư dây chuyền sản xuất với công nghệ hiện đại, đa dạng các hình thức chế biến sản phẩm từ cây hồng giòn, kết hợp với phát triển du lịch trải nghiệm, thúc đẩy phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.

Một mùa hồng giòn lại về, mang theo niềm vui được mùa, được giá của những người nông dân một nắng hai sương và những nụ cười rạng rỡ của du khách thập phương, góp phần tô điểm cho bức tranh du lịch nông nghiệp của vùng cao nguyên Mộc Châu thêm sống động.