Năm 1992, tốt nghiệp Trường Trung cấp Y Dược Sơn La (nay là Trường Cao đẳng Y tế Sơn La), bác sĩ Thái về nhận công tác tại Trạm Y tế xã Chiềng Sung; đến năm 1998, tiếp tục theo học chuyên tu tại Trường Đại học Y Dược - Đại học Thái Nguyên. Năm 2003, chị Thái được bổ nhiệm giữ chức vụ Trạm trưởng Trạm y tế xã Chiềng Sung cho đến nay. Với mong muốn phát triển chuyên môn, đáp ứng tốt hơn nhu cầu chăm sóc sức khỏe nhân dân tại tuyến cơ sở, năm 2018, chị tiếp tục theo học chuyên khoa I chuyên ngành Y học gia đình tại Trường Đại học Y Dược - Đại học Thái Nguyên.

Bác sĩ Thái tâm sự: Là người đứng đầu Trạm, tôi thường xuyên nhắc nhở cán bộ, nhân viên trong trạm thực hiện đúng 12 điều y đức; chủ động kiểm tra, giám sát để kịp thời chấn chỉnh những thiếu sót trong điều trị. Bản thân tôi luôn gương mẫu trong công việc, giữ thái độ vui vẻ, nhẹ nhàng với bệnh nhân để họ cảm thấy yên tâm. Đồng thời, luôn nỗ lực học hỏi, tham gia các lớp tập huấn nâng cao trình độ chuyên môn, hiệu quả công tác bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân.

Trong 3 tháng đầu năm nay, Trạm Y tế xã đã khám và điều trị cho gần 1.400 lượt người; 100% trẻ em được bảo vệ phòng uốn ván sơ sinh; tổ chức 209 buổi tuyên truyền về bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm; chăm sóc sức khỏe sinh sản, sức khỏe người cao tuổi; cách phòng chống một số bệnh nguy hiểm đối với cộng đồng như bệnh cúm, sốt xuất huyết, sốt rét; tuyên truyền Luật Hôn nhân và gia đình, Luật Bình đẳng giới.

Gần 33 năm gắn bó với nghề, bác sĩ Thái luôn nhận được sự yêu mến, quý trọng từ người bệnh và đồng nghiệp. Nhiều năm liền, chị được công nhận là chiến sĩ thi đua cấp cơ sở; được nhận bằng khen của UBND tỉnh và giấy khen của các cấp, các ngành.

Với sự tận tâm, trách nhiệm trong công việc, bác sĩ Đặng Thị Hồng Thái đã góp phần đưa Trạm Y tế xã Chiềng Sung trở thành một trong những cơ sở y tế dẫn đầu của huyện Mai Sơn trong bảo vệ và chăm sóc sức khỏe nhân dân, góp phần duy trì vững chắc kết quả đạt chuẩn quốc gia về y tế.