Bánh chưng đen của dân tộc Dao
Cứ đến dịp tết nguyên đán, rằm tháng 5 và rằm tháng 7, đồng bào dân tộc Dao ở Mộc Châu, thường làm loại bánh chưng đặc biệt để bày trang trọng trên mâm cúng gia tiên. Đó là “bánh chưng đen”, loại bánh được coi như linh hồn trong ngày lễ, ngày rằm truyền thống của đồng bào Dao.