Mộc Châu hiện có trên 11.000 ha cây ăn quả các loại, sản lượng trên 55 nghìn tấn quả/năm. Kéo dài thời gian bảo quản nông sản, thị xã đã tuyên truyền, vận động các doanh nghiệp, HTX, cơ sở sản xuất ứng dụng khoa học, công nghệ sản xuất, bảo quản và chế biến. Khuyến khích liên kết, hợp tác sản xuất gắn với chế biến sâu; đầu tư nâng cấp dây chuyền máy móc hiện đại gắn với vùng nguyên liệu tập trung chất lượng cao. Thúc đẩy các hoạt động xúc tiến thương mại, quảng bá, giới thiệu và kết nối tiêu thụ, xuất khẩu sản phẩm nông sản.

HTX Nông nghiệp Quyết Thanh, thị xã Mộc Châu hiện có trên 30 ha cây ăn quả sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP. Đến nay, HTX có 6 sản phẩm OCOP hoa quả sấy dẻo, gồm 4 sản phẩm 4 sao (mận sấy, chuối sấy, hồng sấy, xoài sấy); 2 sản phẩm 3 sao (đu đủ sấy dẻo, dâu tây sấy dẻo).

Nắm bắt nhu cầu thị trường, những năm qua, HTX Dịch vụ phát triển nông nghiệp 19/5, thị xã Mộc Châu luôn chú trọng chất lượng, xây dựng thương hiệu các mặt hàng nông sản trên cao nguyên, góp phần nâng cao thu nhập cho các thành viên và nhân dân trong vùng.

Các sản phẩm trái cây sấy khô, sấy dẻo của Mộc Châu sau khi chế biến được đóng gói đẹp mặt và có truy xuất nguồn gốc rõ ràng, được người tiêu dùng ưa chuộng bởi sự tiện lợi, an toàn, tốt cho sức khỏe. Trái cây sấy bảo quản được lâu và dễ dàng vận chuyển.

Từ những trái cây tươi ngon trên cao nguyên được chế biến thành các sản phẩm OCOP chất lượng được người tiêu dùng yêu thích, là minh chứng cho sự nỗ lực không ngừng của người nông dân và các HTX trong việc đổi mới, sáng tạo và nâng cao giá trị nông sản địa phương, góp phần làm phong phú thêm bức tranh nông sản đặc sắc và mang hương vị cao nguyên Mộc Châu lan tỏa khắp mọi miền đất nước.

Thực hiện: Huy Thành

Thiết kế: Trung Hiếu