Bảo tồn và phát huy nét đẹp truyền thống văn hóa của đồng bào dân tộc Thái, hàng năm, cứ đến ngày 14/7 âm lịch, UBND xã Quang Huy tổ chức Tết Xíp xí cho nhân dân.

Tết Xíp xí năm nay tại xã Quang Huy được tổ chức theo hình thức Lễ hội, với phần lễ được tổ chức tại Đình Chu, bản Chiềng Hạ. Theo truyền thống, phần lễ thường được thực hiện vào sáng sớm, gồm nghi thức thờ cúng tổ tiên, nhớ công ơn người khai phá tạo mường, lập bản.  

Mâm cỗ cúng có nhiều món ăn, trong đó, không thể thiếu rượu, cơm nếp, thịt vịt và bánh Ít uôi… Sau thực hiện nghi thức cúng, ông mo hoặc chủ nhà đại diện người lớn dặn dò con trẻ và thưởng cho con trẻ gà luộc, xôi, bánh trưng, bánh Ít uôi.

Món thịt vịt và bánh Ít uôi là hai món chính không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Xíp xí, bởi theo đồng bào Thái trắng, con vịt gắn bó với đời sống và sản xuất của con người, cúng thịt vịt là mong muốn vịt ăn hết sâu bọ hại lúa và mang đi những điều không may mắn.

Bánh Ít uôi được làm bằng bột gạo nếp, trong có nhân đỗ nho nhe, thịt lợn băm và hạt tiêu đen. Gạo nếp đãi sạch, ngâm kỹ rồi xay thành bột, trắng, mịn như bột lọc. Bột nhào xong tán dẹt, bỏ nhân đậu, thịt vào giữa, đặt 2 phần bánh vào hai đầu lá chuối, rồi cuốn lại thành một ống dài, vặn ngược chiều, rồi gập thành đôi và buộc chặt bằng lạt giang chẻ mỏng để không làm gãy lá. Bánh Ít uôi còn để làm quà biếu cho bà con, anh em trong dòng họ, khách quý và trẻ nhỏ tới thăm nhà trong dịp Tết Xíp xí, thể hiện lòng mến khách của gia chủ.

Ở phần hội, xã Quang Huy tổ chức nhiều hoạt động, như thi trang phục truyền thống dân tộc và thi trình bày mâm cỗ, các trò chơi dân gian, với sự tham gia của 11 đội thi của các bản trên địa bàn xã.

Ở phần thi trang phục truyền thống, 11 thí sinh đã trình diễn những trang phục đậm nét truyền thống, họa tiết thổ cẩm trang trí trên trang phục đẹp mắt. Đồng thời, có những cải tiến, cách tân phù hợp với cuộc sống hiện đại, nhưng vẫn bảo tồn, phát huy nét văn hóa của người Thái ở huyện Phù Yên.

Đối với phần thi mâm cỗ, là dịp để người phụ nữ Thái thể hiện sự khéo léo, chế biến nhiều món ăn hấp dẫn, độc đáo đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái. Mâm cỗ Xíp xí được trình bày vừa mang đậm truyền thống, xen lẫn hiện đại, đa dạng, bắt mắt.

Phần hội còn sôi động bởi các tiết mục văn nghệ, điệu múa truyền thống, mang đậm bản sắc dân tộc, do đội văn nghệ của các bản tự dàn dựng, biểu diễn và kết thúc với vòng xòe đoàn kết của các đại biểu, nghệ sĩ, nhân dân và du khách.

Ngày Tết Xíp xí thu hút đông đảo du khách thập phương đến với Mường Tấc - Phù Yên, bởi nét văn hóa truyền thống và ẩm thực riêng có, đậm đà bản sắc của đồng bào Thái trắng nơi đây. Lễ hội tổ chức nhằm thắt chặt thêm tình đoàn kết giữa nhân dân các dân tộc trên địa bàn xã Quang Huy, góp phần tuyên truyền, quảng bá truyền thống văn hóa tốt đẹp của đồng bào dân tộc Thái đến thế hệ trẻ và du khách thập phương.